イノダコーヒーのパンケーキ

同僚が私に教えようとした横浜高島屋にあるホットケーキの店は、ウェストではなく(先日食べに行った)、イノダコーヒーのことだった。

イノダコーヒーは京都のお店らしいが、私は全く知らなかった。

お昼近くに行ったのだが、混んでいるということはなかった。

横浜高島屋が年配客が多いデパートのせいか、イノダコーヒーに入ってくるお客さんも年配の男女ばかり。

私は目的のパンケーキセットを注文。


公式ホームページの説明によると、「バニラの香るバターたっぷりで仕上げたパンケーキ。エスプーマで仕上げた濃厚だけど軽いホイップ、ドライイチジクを白ワインで仕上げ温かいソース、メープルシロップの3種」と書いてあるが、ホテルでよく見かけるポーションタイプのバターが皿にのっているのを見た瞬間、ちょっとがっかり。
バターに、こだわりは無いのね。

一番おいしかったのは、ドライイチジクと白ワインのソースかな。


パンケーキの生地は、ちょっと焦げっぽい味がした。

うーん、申し訳ないけど、パンケーキに関しては先日のウェストのほうが断然おいしいな。

ただ、「アラビアの真珠」という名がついたホットコーヒーは、ウェストのコーヒーより断然おいしい。
私好みの濃い味だったので、気に入った。


しかし、これを注文すると、「おすすめのミルクと砂糖を入れてよいか」と聞かれる。
おばちゃんたちは、みんな「はい、お願いします」とか「ミルクたっぷりで」と答えているが、私はブラックで飲んだ。
入れるならミルクだけでよいが、そういうリクエストもありだろうか？

会計を済ませたあと、ふと横をみると、ドリップコーヒーが４種類あることに気が付いた。
安くはなかったが、ブルーマウンテン以外の３種類を購入することにした。

袋にイラストなど何も描かれてないので、裏面の写真を撮った。


黒い袋のが一番濃い味だったかな。
赤い袋のはお店で飲んでものと同じ。
緑の袋はアメリカンタイプの浅煎りとのこと。

３種類全部おいしかったけれど、安くないのでもう買うことはなさそう？
(各５パック入りで、合計2,100円だった)

ミルクを飲む猫

通勤途中、２匹のニャンコに餌をやったあと、



先を急ぐと、ミルクを飲んでいるニャンコたちに遭遇。



誰かミルクをやる人がいるんだね。
そこに子猫がいることを知っている人かな。

大きな猫が飲んだあと、残りを子猫が飲んでいた。



コップに顔を突っ込んで、抜けなくなったら困るね。

ウェストのホットケーキ

同僚から横浜高島屋にパンケーキの店があると聞き、ネットで調べてヒットしたのが、「ウェスト　ベイカフェ　ヨコハマ」店のホットケーキだった。
(しかし実は、同僚が話していたのは別の店のことだったと、あとで知る)

最初は開店時間の10時に行こうと考えていたが、先に東京で用事を済ませてから横浜に戻って来たので、店に着いたのは12時頃だっただろうか。

椅子に座って待っている人たちがいたので、入口にあった予約表に名前を書きこんで、自分も待つことにした。

私の前の人は家族連れだったが、その前の人たちはお一人様の女性ばかりが3人続いていた。
自分もお一人様なので、同じような人が多いと安心するなぁ。

横浜高島屋は年配のお客さんが多いデパートなので、カフェも年配の女性が多いようだ。

ウェストがどういうカフェなのかよく知らないが、戦後、銀座にオープンした店らしく、昔ながらの古臭い感じがする。

横浜店はホテルのラウンジみたいな雰囲気だ。

ちょうどお客さんが入れ替わる時間帯だったのか、サクサクと順番が進み、そんなに待たずに案内された。

ホットケーキは1枚と2枚のメニューがあるのだが、2枚と言ったら、「かなり大きいですよ」と忠告された。

大きくても構わないと思い2枚のを注文し待っていると、ドーンとバカでかいホットケーキが運ばれてきて、一瞬、2枚と言ったことを後悔した。

カメラの用意をしているうちに上にのったバターがすべり落ちてしまった。


1枚目と2枚目の間に、もう一つバターがはさまれている。


それにしても見たことがない感じのホットケーキだ。
ふっくらパンパンという感じ。

見た目から判断したときは、あまり美味しそうには感じなかったのだが、バターを塗り、ナイフを入れてシロップをかけて食べてみると、これが予想に反してフワフワで、とっても美味しいのだ。



生地の大きさに対してバターが小さいので、全面にバターを塗りきれないのが難点か。
バターは、3つか4つ欲しいなぁ。

バターがしみこんだ場所を食べると、本当に美味しい。

おしゃれな感じはまったくしないホットケーキだが、味は私の中でホイヤルホストのホットケーキを抜いて、トップに踊り出たかも。

先日のソンジンの分厚いホットケーキも美味しかったが、そちらは一度食べればもういいかという思いがあるのも事実だった。

それに対して、今回のウェストのホットケーキは、また食べたいと思わせる味だった。
次回は、もう少し上手にバターを塗ろう。

ちなみにブレンドコーヒーは何度もおかわりできるのだが、おかわり自由なコーヒーというのは、味が薄いと決まっている。
ウェストのブレンドも薄かった。

3杯目は少し濃い気がしたので、ミルクを入れてみたが、入れるんじゃなかったと後悔した。

だが、無料でおかわりできるのは嬉しいな～。

ソンジンのホットケーキ

日本一分厚いという噂のホットケーキを食べに行きたいと思っていたのだが、すごい行列が出来るとのことで、簡単には食べに行けないとあきらめていた。

しかし、台風という悪天候の日なら空いているかもしれないと急に思い立ち、横浜市営地下鉄に乗って、お店があるセンター北駅まで行ってみた。

お店は駅の近くにあるのだが、少し迷いつつ歩いて行くと、蕎麦屋の幟の向こうに人が並んでいるのが見えた。
きっとあそこだと狙いをつけて近づいて行くと、店名「SONJIN」の表記があった。

台風でも並んでるんだ・・・と思いつつ、自分も最後尾に並ぶ。
私の前は団体さんだったので、私は3組目だった。

すぐ私の後ろに並んだ女性3人組の会話を聞いていると、いつもはもっと長い行列が出来ていると言っていた。
やはり天候が悪い日に来て正解だったようだ。

オープン時間は11時30分なのだが、私が並んだ直後、11時15分くらいに店長が人数を確認しに来た。
メニューを渡され、またしばらくするとオーダーを取りに来た。

カレーも美味しいと後ろの女性たちが話していたので注文しようか迷ったが、今回はホットケーキ(生クリーム添え)とアイスコーヒーだけにした。

クリームはなくてもよいと後ろの女性たちは言っていたが、私は初めてなので、クリーム付きを食べてみることにした。

11時30分になったら順番に店内へ案内された。
私は一番入口に近い右側の席になったので、店の奥がどうなっているのかは見えなかった。

壁で仕切られており、個室のようにすごく落ち着く店内で、居心地は抜群に良い。
ただし、私は真正面に隣のテーブルの団体さんが見える位置に座ったので、少し落ち着かなかった。
隣のテーブルと距離はあるが、隣との間にも仕切りがあったほうがよいかも。

25分後、アイスコーヒーが運ばれてきた。

ドリンクをアイスコーヒーにした理由は、時間が経ってもコーヒーが薄くならないように、氷もアイスコーヒーで出来ていると知ったからだ。

確かに氷は茶色かった。コーヒーがシェーカーに入っているのもおシャレ～。


さらに5分後、お目当てのホットケーキ登場！


バターは溶かしバターとのこと。珍しい。
生クリームにはフルーツが入っている。

さて、ホットケーキの厚みは、計った人の話によると、5センチあるとのこと。
同じく厚いホットケーキで有名な鎌倉の喫茶店のは、写真で見たことがあるだけだが、2枚重ねだよね？
1枚でこの厚みは、確かに日本一かもしれない。



二つに割ると、ほわ～っと白い湯気が立った。美味しそう～。
バターとシロップをかけていただく。



うーん、生地がふわふわだが、しっかり感触がある。

以前、調布のパンケーキ屋(現在、移転のため閉店中)と、星野珈琲店で分厚いパンケーキを食べたが、そこの2店のは口の中でとけていくタイプだった。

ソンジンのは、とけない。
生地がしっかりしているので、モグモグ食べられる。
とけていくタイプは、もうなくなっちゃったと思うので物足りないのだが、ソンジンのは満足できる。

これは行列ができて当たり前だな。

開店と同時に満席になり、後から来た人たちは、1時間待ちですと言われていた。
1時間待っても損はない味なので、みんな頑張って並ぶんだな。

溶かしバターとシロップも美味しいので、生クリームは、後ろの女性たちが言っていたように、別になくてもいいかもしれない。
クリームがなくても十分、美味しく食べられる。好みの問題だな。

アイスコーヒーは、最後にミルクを入れてみた。
氷のおかげで、確かに味は薄まらない。



氷も一つ食べてみたが、そんなに珈琲の味はしなかった。
いくら珈琲で作った氷でも、氷は所詮、氷か。

お会計は席で行ったので、店の奥を覗くことができず、店内の広さはわからないまま店を出た。

店の外には5人くらい待っている人たちがいた。
天気が良かったら、もっと並んでるんだろうなあ。

店長は足元に気を付けてとか、傘を忘れないようにとか言ってくれる優しい人だった。
店長の人柄もあって人気店なのかな？

ちなみに子供はお断りの店で、大人のシックな雰囲気の店ではあるが、若者が多いと笑い声や盛り上がっている話し声が聞こえるので、大人の静かな雰囲気の店とは言い難いかな。

帰りにモザイクモールの中の相鉄ローゼンに寄ったら、ミニトマトがたくさん売っていたので、買い込んで帰った。
いいなぁ、色んな種類のトマトが売ってて。



オレンジミニトマトが一番甘くて美味しかった。