花火

すぐ近くで　昨晩小さな花火　

ちょっと撮ってみようと・・・　

夜景シーンにあわせていたのでこのとおり　

打ち上げ花火シーンにあわせて撮らないとね　



シャッタースピード絞りなど難しいことはしなくても

デジカメで簡単に写せるようになっているからもう一度やってみる　

カモミール酵母パン

以前　カモミールで酵母をおこしパンを焼いたが

５０ｇほどの生地を残していた　

それも入れてかけ継ぎをして１８０ｇの酵母液

あと様子をみながら強力粉　砂糖　塩　水でこねる　



暑いので冷蔵庫に入れて調節し　焼く

味はほんわかと甘い香り　




旬の山椒を混ぜて焼いたのもよかったなあ　　

田植えからひと月

この辺りでは田植えは６月の中旬から始まる　

やくひと月経つ　




畔は草が刈られ田んぼに沿って水が流れる　

すぐに田んぼを渡る風は涼しくなり　

とんぼが飛びかう　

黄桃クラフティー

加藤千恵さんのケーキ本を参考に教えてもらった黄桃のクラフティー　



タルト生地がパート・シュクレというやわらかい生地なので

ポリ袋に入れて薄く伸ばし冷蔵庫で冷やしながら作るので手がよごれない　

フィリングはカスタード味の生地　半分と果物入れてオーブンで焼き

あと残りを入れ黄桃を飾り焼きあげ粉砂糖をふる　


また簡単にスコーンができる

加藤千恵さんの本　フードプロセッサーでお菓子革命　

おだんごから芽

おだんごを土の上に置いたところ　

２，３日のち雨が降り　芽が出る　





５つおだんごを置いて２か所で育っている　

が、消えてしまったのもあり

これから虫に食べられてしまうのがあると思う　

草に負けずに

さて収穫できるか　



最後のひとつ　キャベツの収穫　

トマトも雨で実割れするので　難しい　

名越康文の本

対人関係のカギは「自分の心」にある　

心というのは自分自身ではなく

「付き合いにくい隣人」のような存在です・・名越康文　



自分の心をコントロールすることでしか問題は解決しない

小さな怒りからひも解き分かりやすい　

つれあいのせいにできない　

ひまわりの花

昨日の夕方　花びらが開きかけだったひまわり　



太陽をおっかけて花の向きを変えていく　



裏庭では早生のミョウガに花　





囲いをしなかったのでカラスにつっつかれて

２本だけ助かったとうもろこし　



留守をすると　　ね　

ミスト

暑い日が続いています　

あちこちで見かけます　



緑だけでも涼しさが伝わってきます　

「緑とひとくくりにしないでください」と葉っぱ　

　　　　　　　　・・金子美鈴ふうに云へば　

ご馳走

去年と同じところに宿泊　



温かいものはあたたかく

冷たいものはつめたく

季節感あふれるご馳走　

毎日ご馳走は食べられないけど

猛暑に打ち勝つには、まずバランスよい食事を　

ドイツパン

明石克彦さんのお店「ブロートハイム」に行ってきました　

世田谷区弦巻４丁目にあります



ライ麦１００％プンパニッケル　

他　フォルコンブロ－ト、ロッゲンシュロ－トブロ－トなど　

どれもドイツパン

お店の前には　かわいいパン入った籠がお迎え　





パンを買いにベンツが停まっていました