ビール酵母パン

道後ビールは酵母が生きているのでパンができるだろうと・・　

１９日夕食に飲んだあと瓶の底に残った白いオリのようなものに

水をいれ　粉　砂糖を入れ一晩おく　　

翌日　粉　砂糖をたし発酵を待つ

やわらかいのでまた粉　塩を入れこねる

２１日朝４時ノンキーシートのうえにおき　また寝る　



全体にやわらかかったがクープを入れ７時半に焼く



朝食に間に合った　

しっとりしている