Natural☆Cooking~おいしい日記~

自然をたっぷりお届けします♪料理、野菜作り、ハーブ栽培、山菜取り、各地の花の写真など。

大根と柿のサラダ★

2007-11-25 | 野菜料理
柿をサラダに入れたのはひさしぶりです。
大根と柿を使ったおかずを一品。

大根と柿のサラダ
 ~柿の甘みたっぷりサラダ~

★材料★
 ・大根・・・1/4本
 ・柿・・・1個

 ・マヨネーズ・・・大さじ1.5
 ・ねりごま(白)・・・小さじ1
 ・酢・・・大さじ1
 ・塩・・・適宜
 ・こしょう・・・適宜

★作り方★
 ①大根と柿を切る
 ②マヨネーズ、ねりごま、酢を合わせておく
 ③①と②を合わせて混ぜ、塩、こしょうで味をととのればできあがり!

★Point★
 ・ねりごまをいれると少しコクがでる(もちろんねりごまをいれなくてもOK)


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