パン教室・フォカッチャコッペなどのレッスン

【フォカッチャコッペなどのレッスンのご案内】
　スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
　Fluffyのレシピ本の中に登場しているフォカッチャコッペ、リクエストを頂いたのでレッスンで行います。
　焼き上がったフォカッチャコッペを使ってパニーニを作ります。
　バジルの生地とトマトの生地を使ってパンドミを焼き上げます。
　いろいろな種類のナッツの入ったキャラメルを乗せて焼き上げる、キャラメルナッツを作ります。

レッスンの内容につきましては、
　1）一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
　2）フォカッチャコッペの生地を手ごねして頂きます。（こねた生地はお持ち帰りして頂きます）
　3）ご試食

お一人分のお持ち帰りパン（ご試食含む）は、
　フォカッチャコッペ（プレーン、全粒粉入り各2個、計4個）、バジルとトマトのパンドミ（1個）
　キャラメルナッツ（1/2サイズ）


フォカッチャコッペはプレーンと全粒粉入りの２種類を作ります


焼き上げたフォカッチャコッペでパニーニを作ります


バジルとトマトの2種類の生地を使ってパンドミを作ります


いろいろなナッツのき入ったキャラメルを乗せて、冷やしても美味しいパンを作ります