12月のパン屋営業日はカレンダー通りとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。
・パン屋営業日は○印の日程となります。
・定休日は火曜日と水曜日です。
・土曜日、日曜日のパン屋営業はパン教室開催日はお休みです。
・祝日に関しましては、基本はパン屋営業予定です。
・日々のご案内につきましては
Instagram（ https://www.instagram.com/fluffy_bakery_bakingclass/ ）
にてご案内しております。
現在募集中のクラスは
【2024年度募集クラス日程のご案内】
◎クラス名：ローズマリークラス（土曜日14時）（残4席）
レッスン1（1月27日）、レッスン2（2月24日）、レッスン3（3月23日）、レッスン4（4月27日）
◎クラス名：菜の花クラス（日曜日10時）（残5席）
レッスン1（2月4日）、レッスン2（3月3日）、レッスン3（4月7日）、レッスン4（5月5日）
詳しくは『パン教室ご案内』にてご確認ください。
すでにパン教室の生徒さんのレッスンスケジュールなどは【こちら】でご確認くだざい。
どうぞよろしくお願いいたします。
パン教室のお申し込みを受け付けております。
どうぞよろしくお願いいたします。
【2024年度募集クラス日程のご案内】
◎クラス名：ローズマリークラス（土曜日14時）（残4席）
レッスン1（1月27日）、レッスン2（2月24日）、レッスン3（3月23日）、レッスン4（4月27日）
◎クラス名：菜の花クラス（日曜日10時）（残5席）
レッスン1（2月4日）、レッスン2（3月3日）、レッスン3（4月7日）、レッスン4（5月5日）
【レッスン内容のご案内】
コース1）
・レッスン1：パン作りの基本をご案内いたします。3色パン、2色パン×3種類、ピザマルゲリータ、酵母のご案内など
・レッスン2：クリームパン（2種類）、オーガニックレーズンパンドミ（パウンド型サイズ）、ひよこ豆入りの焼きカレーパン
・レッスン3：角形パンドミ（一斤型サイズ）、雑穀入り田舎パン、蒸しパン
・レッスン4：ベーグル（2種類）、カンパーニュ、コーヒーロール
※コース１）より順番にご希望の方には２）、３）、４）と受けていただきます。
コース2）
・レッスン5：フランスパン（クッペ、エピ）、ボストック、チョコとくるみのパン
・レッスン6：バターの配合の少ないクロワッサン（プレーン、全粒粉）、トマトとバジルのパンドミ（1斤型サイズ）、オリーブ入りのライ麦パン
・レッスン7：スコーン、フォカッチャ、アップルシナモンロール
・レッスン8：ライ麦ハードパン、チョコとアプリコットのクグロフ、キッシュ
コース3）
・レッスン9：肉まん、ココアのクグロフ、荏胡麻パンドミ（1斤型サイズ）
・レッスン10：イギリスパンドミ（2斤型サイズ）、ブリオッシュ、ピスタチオのタルト
・レッスン11：フルーツたっぷりヘルシーパン、くるみ入りのパンドミ（パウンド型サイズ）、たっぷりバターのクロワッサン
・レッスン12：オニオンチーズパン（1斤型サイズ）、バナナブレッド、豆乳ブール
【詳細】
定員 ： 6人
※募集人数が定員に達しない場合はレッスンをキャンセルさせて頂く場合がございます。
お申し込み方法 ： メールにてお申し込みください。
メールアドレスは【fluffy★happyfluffy.net】（★を@に変更お願いいたします）です。
急なご連絡を差し上げる場合に備え、お電話番号の記入をお願いいたします。
お申し込み後、弊社よりご連絡させて頂きます。
弊社より連絡がない場合はお手数ですがもう一度ご連絡を頂けます様お願いいたします。
時間 ： レッスンは2時間半ぐらいを予定しておりますが、レッスンによって前後します。
あらかじめご了承ください。開始時間の5分ほど前にご来店ください。
ご試食に関して ： レッスン後に焼き上げたパンとこちらでご用意したお惣菜と一緒にご試食して頂きます。
全てに対応はできないのですが、アレルギーをお持ちの方や食べられない食材のある方は事前にご相談ください。
持ち物： 筆記用具、エプロン、手ふき用のタオル、パンお持ち帰り用の袋（エコバッグなど）
受講料： 1コース/4レッスン 24,000円（税込）
＊物価上昇により価格の改定をお願いする場合がございます
レッスン代のお支払いにつきましては、メールにてお申し込みの後、指定の口座にお振込をお願いいたします。
お預かりしたレッスン代はご返金はできません。
レッスン日程の振替につきまして
： レッスン受講日のご都合が悪い場合は、レッスン日の2日前までにお電話、メールなどにてご連絡を頂きますようお願いいたします。
例）土曜日のレッスン受講の場合は同じ週の木曜日までにご連絡をいただきますと他の日程の同じレッスンにお振替可能となります。
メールの場合、弊社よりの返信が無い場合は、お手数ですがもう一度ご連絡をお願いいたします。
レッスン当日、前日のご連絡につきましては他の日程のレッスンへのお振替はできません。
レッスンのキャンセルとなり、レッスン代金のご返金もできません。
お振替可能なご連絡をいただいた場合は、他のクラスの同じレッスンで空いている場合にお振替させていただきます。
レッスンの空き情報については、ブログにて随時ご案内させていただきます。
ご都合が良いクラスがありましたら、参加ご希望のメールをお送りください。
お振替を頂くまでお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。
キャンセルになってしまった方は1レッスン6000円（税込）にてレッスンを受けていただくことが可能です。
ご不明点などございましたら、お問い合わせいただきますよう願いいたします。
『お子さんと一緒にクリスマスのパンを焼いてみませんか？』
こちらのレッスンでは、大人1人と子供1名（4歳から6歳ぐらい）のお二人での参加を基本としています。
レッスン内容のご案内もお二人での参加を基本としています。
また大人の方はお父さん、お母さんでなくても大丈夫です。
子供さんの作業のサポートをしていただける方がご一緒にご参加ください。
人数などご希望ありましたら、ご相談ください。
また詳しくレシピのご案内は致しません。
焼成につきましてはフラッフィーのスタッフが行います。
パン生地を触っていただいて、焼き立てを楽しんでいただくレッスンとなります。
【レッスン日程】2023年12月17日（日）14時より （残２組）
【レッスン内容】クグロフをお一人1個作っていただきます。(お子様でも出来る簡単な作業です。)
シンプルな材料の生地を使ったプチパンフォンデュを焼きます。
1組づつ、プチパンフォンデュの生地をこねていただき、生地をお持ち帰りいただきます。
【ご試食】プチパンフォンデュとチキンクリームスープ
クグロフ(子供用クグロフ試食用)
材料などご確認ください。
嫌いな食材やアレルギーなどある方、全て対応とはいきませんが、ご相談ください。
子供用：レーズンの入ったクグロフ
材料）北海道産小麦粉、牛乳、卵、無塩バター、砂糖（洗双糖）、オーガニックレーズン
ホシノ天然酵母、塩、アーモンドスライス
大人用：ココアの生地のクグロフ
材料）北海道産小麦粉、牛乳、卵、無塩バター、砂糖（洗双糖）、チョコレート
オーガニッククランベリー、ラム酒、ホシノ天然酵母、塩
その他：プチパンフォンデュ
材料）北海道産小麦粉、ホシノ天然酵母、砂糖（洗双糖）、塩
ご試食用スープ：チキンクリームスープ
材料）牛乳、北海道産小麦粉、米油、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、
しめじまたはマッシュルーム、セロリ、鶏肉、塩、ローリエ、にんにく
スープは彩りにブロッコリーなど使用予定
セロリは細かく刻んでいますので、苦手な方も大丈夫ではないかと思います。
こちらのレッスンではレシピのご説明はありません。
お持ち帰りの生地の取り扱いにつきましては、書面にてお渡しいたします。
【詳細】
定員 ： 1組2名にて4組
※募集人数が定員に達しない場合はレッスンをキャンセルさせて頂く場合がございます。
お申し込み方法 ： メールにてお申し込みください。
メールアドレスは【fluffy＠happyfluffy.net】です。
急なご連絡を差し上げる場合に備え、お電話番号の記入をお願いいたします。
お申し込み後、弊社よりご連絡させて頂きます。
弊社より連絡がない場合はお手数ですがもう一度ご連絡をお願いいたします。
時間 ： レッスンは2時間ぐらいを予定しております。
開始時間の5分ほど前にご来店ください。
持ち物： エプロン、手ふき用のタオル、パンお持ち帰り用の袋（エコバッグなど）
受講料： 1組（基本大人1人、子供1人）6000円（税込）
レッスン当日、前日のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生します。
ご返金はできません。
レッスン日程の2日前までにキャンセルのご連絡を頂いた場合はご返金させていただきます。
銀行口座へのお振込の場合、振込手数料のご負担をお願いいたします。
ご不明点などございましたら、お問い合わせいただきますよう願いいたします。
2023年のクリスマスもシュトーレンをお届けいたします。
贈り物にも最適です。
なお本年はバターの供給不足により年末までの販売ができなくなる場合がございます。
急な販売終了となる場合もございます。
お早めにお買い求めいただけると助かります。
店頭販売のご予約はご来店日程の前日にご連絡いただきましたら、お取り置きさせていただきます。
通販に関しましては、
https://happyfluffy.stores.jp/
上記のサイトよりお申し込みください。
発送につきましては、お申し込みをいただきました順にできるだけ早い日程でお送りいたします。
オーガニックレーズン、オーガニックカレンズレーズン、アーモンド、くるみを練り込んだ生地でオーガニックいちじくとオレンジピールペーストを巻いて焼き上げました。
焼き上がったシュトーレンは溶かしバターに浸した後、シナモンシュガーをまぶし、最後に白い粉糖でおめかししています。
焼き上がりから1ヶ月ほど美味しく召し上がっていただけます。
味の変化を楽しみながら召し上がってください。
【原材料】
国内産小麦粉、バター、牛乳、くるみ、アーモンド、オーガニックレーズン、オーガニックカレンズレーズン、オーガニックいちじく、オレンジピールペースト、洗双糖、天然酵母、粉糖、シナモン、ラム酒、塩
こちらは、すでにパン教室に参加いただいている生徒さん向けのレッスンとなります。
【レッスン日程】①2023年11月11日（土）14時より（終了）
②2023年11月19日（日）14時より（終了）
③2023年12月9日（土）14時より（残2名）
④2023年12月10日（日）10時より（満席）
【レッスン内容】ガレット・デ・ロワとおまけ、カラフル食パン
【詳細】
定員：6人
※募集人数が定員に達しない場合はレッスンをキャンセルさせて頂く場合がございます。
お申し込み方法：メールにてお申し込みください。
メールアドレスは【fluffy★happyfluffy.net】（★を@に変更お願いいたします）です。
急なご連絡を差し上げる場合に備え、お電話番号の記入をお願いいたします。
お申し込み後、弊社よりご連絡させて頂きます。
弊社より連絡がない場合はお手数ですがもう一度ご連絡を頂けます様お願いいたします。
時間：レッスンは2時間半ぐらいを予定しておりますが、レッスンによって前後します。
あらかじめご了承ください。開始時間の5分ほど前にご来店ください。
ご試食に関して：レッスン後に焼き上げたパンとこちらでご用意したお惣菜と一緒にご試食して頂きます。
全てに対応はできないのですが、アレルギーをお持ちの方や食べられない食材のある方は事前にご相談ください。
持ち物：筆記用具、エプロン、手ふき用のタオル、パンお持ち帰り用の袋（エコバッグなど）
受講料：6500円（税込）
レッスン当日、前日のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生します。
レッスン料のご返金はできません。
レッスン日程の2日前までにキャンセルのご連絡を頂いた場合はご返金させていただきます。
銀行口座へのお振込の場合、振込手数料のご負担をお願いいたします。
ご不明点などございましたら、お問い合わせいただきますよう願いいたします。
