パン教室・アップルシナモンロールなどのレッスン

【アップルシナモンロールなどのレッスンのご案内】
　スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
　リンゴも一緒に巻いたシナモンロールを作ります。
　オーガニックスペルト小麦粉100％の田舎パンを焼き上げます。
　ドライポルチーニを練り込んだフォカッチャを作ります。

レッスンの内容につきましては、
　1）一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
　2）ポルチーニフォカッチャの生地を手ごねして頂きます。（こねた生地はお持ち帰りして頂きます）
　3）ご試食

お一人分のお持ち帰りパン（ご試食含む）は、
　アップルシナモンロール（1ホール）、スペルト小麦の田舎パン（1個）
　ポルチーニフォカッチャ（2個）


シナモンロールにはリンゴを一緒に巻き込み、クランブルを合わせて焼き上げます。
食材：強力粉　クリームチーズ、アーモンソパウダー


オーガニックのスペルト小麦粉を使って、素朴なお味のパンを焼き上げます。
食材：スペルト小麦粉


ドライポルーチーニを生地に練り込み、香りの良いフォカッチャを焼き上げます。
食材：強力粉、ドライポルチーニ、オリーブオイル