手抜き？工夫？のパン作り

　

　昨日焼いたクルミ入りリュスティック
　美味しくいただきましたが

　最近、パン作りに新風
　ホームベーカリーを捏ねや一次発酵に活用
　手ごねは、もちろん機械捏ねも
　面倒だったり洗い物が増えたり
　その点ホームベーカリーは、
　食パン型の容器一個で済み
　機械が作業中はお任せで他のことができる
　焼成までホームベーカリーでは、
　食パンしか作れないが
　部分だけ使えば
　時間や手間が大幅に省ける
　そんなわけで、昨日は、リュスティックを焼いてみました
　レシピは、いつも通りにしましたが
　それでは、水分が足りず
　捏ねている最中に水を差しました　
　捏ねあがったら、夕方まで常温で放置
　夕方の散歩に行く前に出して
　ベンチタイム後、成型して、常温で二次発酵
　１時間後に帰って来るとちょうどいい発酵具合
　粉を振って、クープを入れ、オリーブオイルをトッピングして
　２１０度のオーブンで、１５分焼いて完成でした
　他のパンも、いろいろ工夫して
　焼いてみようと思っています
　
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青空の那須山を描きました

　昨日夕方から雪になりましたが
　夜半には、止み
　今朝も青空の那須山が見えました

　

　昨日の雪は、みぞれに近くぐじゃぐじゃで
　朝の道は、その雪が凍って
　歩きにくいことこの上なしでした

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夕方から雪

　

　もう、降り始めました
　昨日久しぶりの晴れで
　今朝、見ると山の西側の雪だいぶ解けたと思ったのに
　また、白くなります

　今夜は、里にも３０センチくらいの積雪があるとの予報

　大ちゃんのふわふわの毛が、うらやましい！

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久しぶりに青空を背景の那須山

　新しいカメラを買ってからずっとお山は、雪
　雲に隠れて見えませんでした
　今朝、ようやく晴れました
　青空をバックの那須山です

　

　アップにして

　

　昨日焼いたパン
　今朝いただきました
　もっちり、カリッで、おいしかったです

　

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ゴジュウカラの特技

　すばしこく飛び回るゴジュウカラ
　頭部を下にして幹を回りながら降りる習性があるとのこと
　その瞬間を捉えました

　

　ゴジュウカラは、留鳥ですが
　高地で繁殖し、冬季には、低地に移動するそうで
　だから、今、我が家につがいで来ているんですね

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スケッチ三昧

　このコップ、朝のスムージーに使っている
　大好きなコップ
　前に、映画「エデンの東」を見てたら
　父親のベッドのサイドテーブルに
　同じコップが、置いてあった
　大昔、知り合いからの貰い物
　
　

　ジョウビタキを描いてみた
　この子は、普通のジョウビタキより可愛すぎるので
　逆にジョウビタキらしく描けない

　

　散歩の時、時々出会うロッキー
　黒いシェパード
　牧場で飼われている子牛と
　大きさ、たいして変わらない
　惚れ惚れするような立派な犬です

　

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餌台にも雪

　久しぶりに積もるほどの雪
　といってもこのくらいですが
　吊り餌台の屋根にも雪

　

　アトリが、朝から来て
　雪をかき分けてヒマワリの種を食べてます
　くちばしも雪だらけ

　

　そして、今日は
　久しぶりの快晴の青空です

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朝刊を読む猫

　

　そう見えるでしょう
　逆光なんですが、新しいコンデジは、よく撮れます

　里は、最近晴れが、続いていますが
　山は、吹雪いているようで
　なかなか見えません
　それでも、今朝は、少し見えたので
　倍率を上げて撮ってみました
　ロープウエイ山頂駅付近

　

　裾野の方は
　このように朝日が当たっているんですが

　

　昨日からジョウビタキが
　家の周りを飛び回っています
　縄張り宣言してるみたい
　とびっきり可愛い子です
　
　

　

　遅まきながら、昨日初詣
　黒磯神社は、我が家の地鎮祭をやっていただいたご縁が、あります

　


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除染作業

　長らく待たされていた除染作業
　昨日朝から始まって夕方終わりました
　放射線量の高かった部分の土を取り除いて
　別の土砂を埋め込むという形で進行
　取り除いた土は、敷地の片隅に穴を掘って埋めて行きました
　線量が、高かったのは、家の周囲の雨だれの落ちるところでした　
　
　

　工事のせいで、昨日は、野鳥撮影もストップ

　今朝は、いつも通り餌台が、賑わっています

　水皿の氷

　

　取り除いて水を張った皿に、早速シジュウカラが来て
　覗き込んでます

　

　可愛らしさ満開のゴジュウカラ

　

　ちょっとおどけたアトリ

　

　動画でも撮りました
　


　山も撮りたいんですが、
　ここ数日雪のせいか曇って見えません

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カメラを買い換えました

　昨日、カメラを買い換えました
　一眼レフが、シャッターが、下りなくなって
　前から、調子が悪く、修理代もバカにならないし
　かといって、もう一つのコンデジでは、
　野鳥を撮るのにイマイチ

　それで、先日電気屋さんに下見に行ったら
　あまりにコンデジが、高性能なのに、安価で、唖然とし
　信じられない気持ちで一旦帰ってきました

　ネットで調べたら、
　やっぱり、安くて相当優れた性能のものが、いろいろ

　で、一眼レフの代わりに一台買うことにしました
　狙いを定めて、昨日買いに行きました
　古い一眼レフ、下取りは、５００円
　望遠や広角レンズは、２８００円
　レンズは、カビだらけだと言われました
　調子が悪かったのは、そのせいでしょう
　うん十万円払ったカメラだったのに
　今は、ほとんど二束三文
　カメラもデジタル化してからは
　パソコンと同じですね

　かくして
　３年前に買ったコンデジより数千円安い価格で
　３０倍の光学ズーム（因みに３年前購入のコンデジは、１２倍ズーム）の機種を
　入手したのです
　未だに信じられなくて、でもこの値段なら
　期待にそわなくったって
　そんなに悔しがらないよねと納得させたのでした

　で、今朝から使ってみたら
　期待以上の使い心地で、またびっくり
　
　単に私たちが、時代遅れだっただけなんでしょうか？

　撮った写真を公開します　アトリのアップです
　今までのアップ写真は、取り込んでトリムしてましたが
　トリムなしの大写し

　


　

　餌台に３羽いても、この通りばっちり
　あれ、このアトリの♂は、両手に♀ですよ

　

　動画もいい感じで撮れますよ

　あとは、シメが来るのを待つばかり

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