豆腐とエノキの卵とじ

　☆１１月１８日(水)☆
　＊豆腐とえのきの卵とじ＊
　　単品での写真を取り忘れ、保存用の全体写真からトリミングしたから画像が乱れてる～～～（泣。　　
　　味付けは、だし汁・味醂・醤油・塩のみ。
　　豆腐・エノキ・蕪の葉を煮たら、卵でとじるだけ。って書くまでもないんだけど＾＾；
　　ちょうど良い配合だったようで、とっても美味しく出来ました＼(^o^)／
　　美味しそうな感じが伝わりにくいと思うけど。。。


　　　　　　　
　＊フェンネルとかぶのマリネ＊
　　先日のランチ会で、さすけっちが作ってきてくれた“フェンネルのマリネ”を真似して作ってみたの。
　　でもね～～～。
　　うちのフェンネル固いみたいで、同じようには出来なかったんだよね～。
　　漬けてる時間が短すぎたのもあるのかなぁ？？
　　ちなみに、横に写ってるのはフェンネルの花です＾＾
　　花が咲いてるってことは、やっぱり時期を間違えてるのかしら＾＾；


　　　　　　　
　＊割り干し大根の黒酢和え＊
　　wacameちゃんの“割り干し大根の黒酢和え”を作りました♪
　　こちらもランチ会でwacameちゃんが作ってきてくれたもの。
　　パリパリした食べ応えのある食感が美味しかった～＼(^o^)／
　　ぐりに、「大根使わなきゃなのに、先にこっちなの？」って言われちゃったけど(笑)、
　　だって食べたかったんだも～ん。正確にいえば食べてもらいたかったというか…。
　　これは普通の切り干し大根では味わえない食感よね(*^^)v
　　また食べたい美味しさです
　　
　　
　　　　　　　
　＊もやしの青ネギ生姜　ささみ入り＊
　　ちょりママンの“もやしの青ネギ生姜浸し”を作りました♪
　　この日は、気付いたらまた「肉」がなかったので、ささみをプラスしてボリュームアップ。
　　元の味付けとも良く合って、美味しくいただきました♪


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　　　　　この日は父の命日でした。
　　　　　フラワーアレンジの日だったので、部屋の中はお花だらけ。。。
　　　　　「花屋さんになりたかった」と言っていたほど花が好きな父だったから、喜んでくれてるかしら＾＾；
　　　　　ここ数日、ユリの香りが漂ってる我が家です(笑)
　　　　　あ、肝心の花の写真をまだアップしてなかったねm(__)m


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　　◆メガ飲み２００９忘年会◆の

　　　●日時　　１１月２８日（土）　１２：００～１５：００
　　　●会費　　５０００円（飲み放題＋６リットルのシャンパン＋お土産付き）
　　　●お店　　「銀座吉永盛京御膳」
　　　●料理　　香港飲茶
　　　●申込　　１１月２５日（水）まで

　　　どなたでも参加できますので、詳細や参加希望者は、こちらへどうぞ～♪
　　

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