春菊のかき揚げと、アジフライ♪

　　こんにちは。

　　ふと気付けばもう、２９日なんですねΣ(・ω・ノ)ノ！

　　ぐりさんは明日まで仕事だし、毎年のことながら年末感が感じられにくいんだな(;・∀・)

　　でも、３１日はお家で年越しパーチーをするので、その準備(主に掃除・片付け担当)をしなくては。
　　とはいえ、連日雨続きでイマイチやる気スイッチが入りにくい…(;´∀｀)
　　


　　今日も晩ご飯日記でーす(^^)/

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　☆１２月２０日(土)☆

　　
　　・春菊のかき揚げ
　　　日本の春菊が時々売られているのですが、超高級品のため今まで手を出していませんでした(^^;

　　　でもね、食べたくなったら買っちゃうよね。
　　　たとえ一束、600円くらいしたとしても…。

　　　やっぱり美味しい～～～(*´▽｀*)

　　　でもね、そうそう食べられないもんね( ;∀;)
　　　ローカルの春菊があるらしいので、探してみます!(^^)!



　　・ささみの紫蘇天ぷらと、蓮根天、カボチャ天


　　
　　・ワンタンスープ
　　　お野菜たっぷり♪


　　
　　・きゅうりとわかめの和え物
　　・冷やしトマト
　　・冷奴


　　作ってもらったご飯は本当に美味しいね
　　



　☆１２月２２日(月)☆

　　
　　・アジフライ

　　　前日はがっつりステーキを食べたので、今日はお魚が良いよね。
　　　冷凍庫に眠っていたアジがあったので、フライにしてみましたよ。
　　　
　　　揚げ物が苦手な方なのですが、アジフライだけは何故か上手に揚げられるんだな(*^^)v
　　　（あ、鶏おからから揚げもね(笑)



　　
　　・とろとろなすのベーコン炊き　　ちょりママレシピ本を参考に
　　　　
　　　火力が強いので、白ワインの量を増やしてみたり、余熱で火を通してみたり、ちょいアレンジで。

　　　なすレシピが増えた～(∩´∀｀)∩　また作ろっ♪


　　・甘み玉ねぎのトマトおひたし　ｂｙちょりママ

　　　久しぶりに作った気がするな(;^ω^)



　　
　　・人参とピーマンのクルミ黒糖味噌和え

　　　人参とピーマンは細切りにしてレンチンして。
　　　ローストしたクルミをすりつぶし、黒糖・味噌・味醂で味付けしてみたよ。

　　　ちょっと味が濃い目になってしまったけれど、美味しく出来た♪

　　　また作ろう～♪





　☆１２月２６日(金)☆

　　
　　・カボチャのもっちり焼き、あんかけで
　　・冷しゃぶサラダ風
　　・蓮根の梅煮
　　・小松菜のお浸し

　　　数日前に煮たカボチャが水っぽくて美味しくなかったので、リメイクしてみた。
　　　片栗粉を入れてまとめようと思ったんだけど、水分多すぎてなかなかまとまらず・・。
　　　これ以上片栗粉入れたら、片栗粉餅になってしまいそうだったので、途中で断念。
　　　ゆるいまま薄力粉を付けてなんとかフライパンで焼いて。←結構大変だった(;´Д｀)
　　　

　　カボチャに時間がかかってしまったので、あとは超手抜き。。。_(._.)_
　　　



　　２３日は友人宅にて。
　　２４日は別記事にて。
　　２５日は激辛鍋にて。

　　今年のネタは今年のうちに。。。

　　というのは無理そうです(;^ω^)



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