ブルーベリーのマーブルシフォン

　☆９月２６日(土)☆
　＊ブルーベリーのマーブルシフォン＊
　　シルバーウィーク中に軽井沢の家から摘んできたブルーベリーを使って、
　　本を参考にしながら、シフォンケーキを作りました♪

　　シフォンケーキは今まで何回か作ったものの、失敗ばかり。。。
　　シフォン型を使ってこんなにキレイに焼けたのは初めてです～～～＼(^o^)／

　　しかもこれ、ノンオイルなんですよ(*^^)v
　　ノンオイルなのに、しっとりフワフワ～♪

　　ぐりも、「これは上手に出来たね！これがシフォンケーキだよね！！」と大絶賛してくれました
　　（シフォンケーキのつもりが伊達巻になっちゃったりしてたからね＾＾；）

　　「ビックリするくらい甘くないね」とも言われたけれど、これくらいでちょうどいいのっ



　　　　　　　
　　
　　いつもなら底（写真だと上部）が弓型になってしまうのも見事にクリア

　　
　　先に卵白を泡立てておいたんだけど、混ぜる段階になってボウルを傾けたら、
　　底の部分から透明な液体が見えて…

　　一度泡立て器で混ぜてから加えてったから、焼きあがるまでドッキドキでした


　　あんまりマーブル状になってないのは気にしないでね＾＾；
　　これでも本に載ってるのとかなり近い状態に出来たんですよ～




　　　　　　★☆★☆★・・・お返事＆訪問、遅れがちでごめんなさい・・・★☆★☆★

　　　　　　　　　　　　　　時間がとれ次第、少しずつ伺わせていただきますね




　　　　　今日はダブル投稿で、下記事に日曜日に焼いたパンをアップしました。
　　　　　良かったら見てみてね＾＾





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