再確認

野菜が高い今日この頃

だいたいもやしとかカット野菜でサラダの日々
最近のハマりは、酢キャベツ
旦那殿が、お酢も平気になってきたので
お酢少なめで、忙しい時は買ってきた千切りキャベツで作っています
いの一番に作って、冷蔵庫で放置しておくだけというお手軽さ
一袋あっという間にだよー

それでも、毎日は飽きるからと
この間初めて、豆苗を買ってみた
ヒレ肉の梅肉ソース和えを作って余ったソース
豆苗を切って生のまんま和えてみる
貝割れ大根より辛くないから美味しい
いい感じにシャキシャキしているし

水に浸けておくと大きくなって
もう一度食べられるって聞いたから
トレーに水入れて、台所に置いています
本当は、窓辺とかが良いらしいけれど、
ここのところの日照不足に出す事をすっかり忘れております
半分くらいが、元の大きさに戻ってきたので
そろそろ食べごろかしら〜？

最近、野菜って面白いねって再確認です

日光に当てていないから色が薄いねと旦那殿
そういえば、そうかも