【御菓子司 高岡福信】 『吉野本葛１００％のお餅』 大阪市中央区道修町

　　

　和菓子を求めて、「御菓子司 高岡福信」へ

　　

　淀屋橋のオフィス街に佇み、創業は寛永元年で約400年もの歴史のある老舗和菓子店。

　　

　前回訪問したときに購入した「東京風 手焼きカステーラ 君が代」は、昔ながらの製法でとても美味しかった。

　　

　色々な和菓子が並んでいる。

　　

　今回注目したのは、吉野本葛１００％のお餅（備中自小豆製）。

　　

　トマトのようなピンク系の色艶に惹かれた。

　　

　１時間ほど冷やして食べるといいですよと聞いていた。

　いい材料を使っていて、独特な少しざらっとした食感でとても美味しかった

---

食べログ　→　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27017423/　

大阪市中央区道修町４－５－２３