本日のランチは、岸和田市今木町の「糀cafeなんそう」へ
2021年5月31日、創業慶応3年創業 南宗味噌本店の敷地内にオープンしたカフェ。
予約して訪問した。
南宗味噌のお味噌や糀をつかった料理や、地元の食材にこだわったランチやスイーツなどを提供されている。
清潔感あふれるきれいな店内へ。
お昼ごはんのメニューから、週替わり定食を注文。
南宗味噌の塩糀をつなぎ代わりにしたふわふわハンバーグが美味しい定食。
こちらは、「おむすび御膳」。
丁寧に調理されているので料理が出てくるまでに結構時間がかかるが、ご飯も味噌汁もおかずもとても美味しいので時間に余裕があるときにはお薦めのお店
食べログ → https://tabelog.com/osaka/A2705/A270502/27124133/
大阪府岸和田市今木町151