中之島フェスティバルタワーB1Fにある「菓菓かはん」へ
店名はとても小さく書かれていて、パッとみる感じでは「何かのお店？」という感じ。
包む心、贈る心を大切にしながら、日本で菓子作りを続けているいくつもの菓舗と手を取り合い、「和の洋菓子」「洋の和菓子」を販売しているとのこと。
前に何かの雑誌で紹介されているのを見た記憶がある「嘉ぎ（kagi）」に注目。
日本の素材とナッツをキャラメリゼして焼き上げている、日本のフロランタンのようなお菓子。種類は6種類ある。
二本購入した。
「醤油とカシューナッツ」小豆島の醤油の香りとカシューナッツの甘味を閉じ込めている。
「生姜とアーモンド」スパイシーな生姜の風味にスライスアーモンドをたっぷりと散りばめている。
二本とも食感が良くてとても美味しかった。
お店のスタッフがとても感じが良くて、包装紙も含めて全てが洒落ている。
大切な人へのお土産として、これからも使いたくなるお店
食べログ → https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27097823/
大阪市北区中之島2-3-18 中之島フェスティバルタワー B1F
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