二俣一夜城と戦国時代絵巻

今日と明日は国民文化祭・しずおか2009で、城跡フェスティバル「二俣一夜城と戦国時代絵巻」が城山公園芝生広場（二俣城跡）で行われます！

はい。二俣城といえば、二俣城最中！

明日、11月1日（日）午前10時～午後4時30分 会場の楽市楽座（物産展）でも。二俣城最中を販売しますので是非♪

徳川・武田争奪の城として有名な二俣城の天守台に二俣一夜城を製作し、城山公園芝生広場で「戦国時代絵巻」として火縄銃演武、鷹狩り実演、甲冑武者行列などが行われるとのこと、それを見つつ、二俣城最中を食べる！そんな日曜日もいいかなぁ。と。笑。

新鮮 地たまご

お菓子作りにおいて大活躍なのはやはりたまご。プリンやカステラ・ケーキスポンジ。ロール生地など、いろいろに使われています。そんな卵は地元静岡の新鮮地たまご。毎日届けられるのでフレッシュ♪フレッシュ♪

そうして卵は、菓子職人の手で美味しいお菓子へとなり、形を変え、皆様の笑顔をうむ「たまご」となれたらいいかなぁ♪

イチゴショートと

先日もちょっとショートケーキの定番・いちごのショートケーキの話題をかきましたが、今日ふとブログ書こうとして思った事。

このブログのデザインの色使い・コントラストが、白ベースに赤のアクセント。
これはイチゴショートケーキだなぁ。と。笑。そんな美味しそうなブログにしていけたらと思います♪

きみしぐれ

ずらっと並んだ「きみしぐれ」まるでなにかの卵みたい。笑
卵の中身は黄身ですが、この中身は餡こです。
お口に入れると、そこで美味しさが生まれます～♪

しずおか和本舗 甘味本

今までも、静岡新聞 夕刊紙面「街ブラいっぴん」コーナーや、SBSラジオ「愉快・痛快・阿藤快」銘品紹介しますコーナーでも紹介していただいた、当店自慢の「栗蒸しようかん」なのですが、今年は静岡新聞社発行のぐるぐる文庫「しずおか和本舗　甘味本　～和菓子＆甘味処 門前町散歩～」の中で紹介されています♪

41ページ・ほっこり甘味なとっておきの中に載っています。とことん素材にこだわった、丁寧な仕込みがあるからこそ、ありのまますっきりとした甘味、とか、書いていただいてます。よかったら見てくださいね♪

いちごのショートケーキ

ショートケーキの定番。いちごのショートケーキ。
可愛いイチゴと生クリームは何故だか見てるとほほ笑ましくなってきませんか？笑。

むらせやのいちごのショートケーキはスタンダードなシンプルなのですが、味はとびきりの笑顔級です♪

スポンジ～生クリーム～イチゴサンド～生クリーム～スポンジ～生クリーム～いちご　と言う感じで重なってまして、写真はサンドするイチゴを並べたところです。この上に、生クリーム～スポンジ～生クリーム～いちご　と重なっていく感じで。

一番上にのせてるいちご♪　あれは最初に食べますか？それとも？笑

まるごろっと。

人気のフルーツゴロゴロール♪　今はピオーネゴロゴロールなんですが、このシリーズはフルーツまるごとゴロゴロと入っているのが特徴なんですが、ピオーネみたく、粒の形が丸くそのままとなると、
ほんとに「まるごと」「ゴロゴロ」と言った表現がぴったりに思えてきます。☆

写真はロールに巻く直前、ピオーネを並べたところを撮ってみました。ロール生地の上にまるごろっと並んでるピオーネがとてもかわいく見えます。笑。

スイートポテトのキャラメルタルト

先月に試作したスイートポテトのキャラメルタルトが出来上がって、お店に並びました♪

アーモンド味のタルトにキャラメル味の生クリームをのせてさつまいもをペースト状にしてカスタークリームと混ぜて絞って飾ざり仕上りました♪その姿はスイートポテトのモンブランのように。

スイートポテトのやさしい味に癒される一品です♪

続きの答えは和栗モンブラン

はい。前回の続きです♪　前回のドーム状のものをのせた後はカップ容器に入れます。

「そのうえにあれをしぼって、あれとあれをのせて、あれを飾ったら、出来上がり。」

と言ってたのは、その上にモンブランの和栗ペーストをしぼって、黒豆と甘露煮にした栗をのせて、紅葉の葉っぱを飾ったら、出来上がり♪　ということでした。美味しさが重なりあう和栗のモンブランの是非ためしてみてください♪

続き

台風の影響で雨風がつよいですね。今日の朝の配達も行けるかなぁ・・と心配でしたが、こちらではそこまでひどくなくて、無事行って帰ってこれました。

写真は前回の続きのあれのあれです。笑。
薄く焼いたサブレの上に、生クリームを少しのせて
ここから、あれをのせて、の、あれ、がこのドーム状のものです。
黒く見えるのは黒豆です。あー、大きなヒント！笑。

お気付きの方もいるかもしれませんが、
次回、その全貌があらわに！？　次回へつづく。笑。