スイートポテトのキャラメルタルト

先月に試作したスイートポテトのキャラメルタルトが出来上がって、お店に並びました♪

アーモンド味のタルトにキャラメル味の生クリームをのせてさつまいもをペースト状にしてカスタークリームと混ぜて絞って飾ざり仕上りました♪その姿はスイートポテトのモンブランのように。

スイートポテトのやさしい味に癒される一品です♪