遠州菓子処 むらせや ブログ

創業百年 伝統の和菓子・人気の洋菓子

スイートなポテト

2010-05-12 09:32:53 | むらせやスタッフ


工場にて。

黄色くて丸いのが並んでてキレイー♪

と、思った正体は、スイートポテトでした。
釜に入れる前、焼く前の状態。

カップにスイートポテトの煉ったのを絞って、
その上のつやつやしてるのは卵を塗ったから。
これがまたなんともキレイ。

こうして、釜の中へ。

ふんわり、こんがりと焼き上がるわけで、
その姿は「美味しそう!」に変わるのです。笑