今日は新しい村そば道場卒業記念の「そば打ち大会」です。
そば道場を卒業した皆さんがそば打ちのブースを持って、店主としてたくさんの方に打ち立てのそばを食べて貰おうと言うことです。
しかも、1,000円でそば食べ放題です。
素晴らしい企画です。
卒業生の皆さんは自分のブースで最初のそば打ちを始めました。
各々自慢の道具を持参です。
島村さん、気合い入ってます。
今日のそばはすべて宮代産の粉を使った二八そばです。
そば粉はすべて同じなんですが、出来てくるそばはどんな感じになるのでしょうか？
楽しみです。
どんどんそばが打ち上がってきました。
食堂ではそば茹での準備完了です。
すでの開店前にお客様が会場に入り、卒業生の皆さんのそば打ちを見学しています。
開店時間になり、そば茹でスタートです。
開店前には卒業生の皆さんには卒業証書が授与されました。
そば打ち大会の始まりです。
茹で上がったそばは大勢の皆さんに食べて貰うよう小分けに盛ります。
さすがにそばを打っている人たちの集まりなので、皆さん手際がとてもいいんです。
そばが茹で上がって、卒業生のブースに並べられます。
そば猪口を持った皆さんがどっと押し寄せて、もの凄いことになってしまいました。
11時開店からひっきりなしにそばを食べに来てくれて、あっという間に閉店となりました。
卒業生9人それぞれのそばを皆さん堪能してくれたようです。
閉店後、卒業生の皆さんのそばを美味しく頂きました。
四玉から五玉を打ったわけで、大変だったと思います。
とてもいい日になりました。
卒業生の皆さん、ありがとうございました！
夕方からは織ちゃんで懇親会です。
皆さん、今日に仕事をやり切ったと言う満足感でしょうか、最高の笑顔です。
同じ目的を持った人たちで達成感を味わうのってとても心地良いものですね。
今日はいい日でした。
太田先生、島村社長、岡村さん等スタッフに皆さん、そして卒業生の皆さんと道場の生徒の皆さん、ありがとうございました。
Your Happy My Happy ! どんな人生を歩んできたのか？ 素材感を大切にした木の家（木造住宅）をつくることの歓びを体感したい。 ハウスメーカーの家や大工さんがつくった家とも違う、設計事務所らしいアトリエ系工務店を目指しています。 自然然素材でつくる木の家
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そう言うことが住まいに反映されると思います。
そんな気持ちを形にする応援をしたい。
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