我が家のぺペロン

一昨日～昨日と、串カツやら、唐揚げやら、フライドポテトやら、
そういった類のものばっかり食べたんで、

やたらと野菜が食べたくなって、
お昼は簡単ぺペロンチーノ。

パスタと一種に大量のキャベツを茹でて、
志野のぺペロンチーノ・ドレッシングをかけるだけ。




パスタは１０分くらい茹でますが、
以前に麺キングに教えてもらった方法で。

●最初の１分くらいは強火で茹でます。

●蓋をして、火を止めます。

●最後の１分で、再び火と点けて茹でて、ハイ終了。

そう、１０分間ずっと火をかける必要はありません。
この猛暑の中だと、助かります。

ま、今日はキャベツも一緒に茹でたので、
実際には最後の４分で再点火して、キャベツを投入。

ザルにあげて、お皿に盛って、
ぺペロン・ドレッシングをかけて、いただきま～す。




あ、この志野のぺペロン・ドレッシング、
大好きなので、前回は大きな１０００mlボトルを購入したんですが、
ニンニク等の具材が、どうしてもボトルの底にたまるので、
やっぱり５００mlボトル×２本の方が使いやすいかも。

現状、その１０００mlボトルが、もう残りわずかです。
そのため、具材がテンコ盛り（￣w￣）ぷ