口は災いの"素"

音楽テクニカルライター布施雄一郎のポジティブなネガティブ語録/独り言編

らーめん金伝丸

2007-03-04 22:57:22 | 食生活

今夜の晩御飯は、
かねてから気になってた、渋谷・センター街にある


   『らーめん金伝丸』


で食べてきました。

何やら、以前に109そばにあった『伝丸』ってうお店が移転して、
『金伝丸』として、リニューアル・オープンした店なんだそうです。

もちろん、今日もスタンダードなラーメン『伝丸』を注文。
麺は、太麺と細麺があるようで、迷わず細麺をかた麺でオーダー。
ご飯が無料サービスとのことで、それもお願いしました。


   *****


スープは、いわゆる長浜ラーメン系のとんこつではなく、横浜系のとんこつ醤油。
ただし、それに魚だしを加えた『魚だしトンコツ』ということで、
確かに、魚系の香りがほのかに漂ってます。

長浜ラーメンでもないし、家系のとんこつ醤油とも違う感じ。
うんうん、これは結構美味しいかも。あっさりしていて飲みやすく、
とんこつやとんこつ醤油が苦手な人も、これなら美味しくいただけそう。

麺もスープ同様に、長浜系の細麺とは違いますが、
このスープにはなかなかマッチしてます。麺の茹で方もいい感じ。

カウンターには、揚げニンニク。
今日は、食べたら帰るだけなので、どばどば入れました( ̄W ̄)くちゃ~い

美味しかったので、本当は替玉!と行きたかったところでしたが、
ご飯を食べたらさすがに満腹になったので、THE END。


なかなか気に入っちゃいました。
満足!(^◇^)



伝丸。これで600円。替玉150円のほかに、麺増100円もあり。

『金伝丸』
渋谷区宇田川町24-6渋ビルヂング1F
営業時間:11:00~06:00


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