ファヒータ

雪の写真をUPして喜んでいたら、昨夜からまた雪が降り続いており、寒いです

年甲斐もなく、学校の外で雪合戦しちゃいました・・・

けっこう楽しい

 

 

 

みんな知っていると思うけど、うちの旦那さんはメキシカン

平日は、だいたい仕事をしていない私が（便宜上）夕飯を作りますが、

週末はだいたいJCが作ってくれます

 

 

 

先日作ってくれて、私の大のお気に入りになったのが、こちら

JC特製ファヒータ

 

 

作り方はとても簡単

（ってか、私作ってないけどね・・・）

 

１、鶏むね肉をゆでて、食べやすい大きさにほぐす

２、トルティーヤ（外側の皮）をフライパンであぶっておく

３、ゆでた鶏肉をとろけるチーズと一緒にトルティーヤで巻く

４、オーブンで焼く（うちはオーブンないので、レンジでチンでしたが、お味はOK）

５、グリーントマトソース（出来合いの瓶詰め）をトルティーヤに塗る

６、アボガド＆オニオンをトッピングしてできあがり

 

 

グリーントマトソースは、日本で売っているかどうか確認したことはないけれど、

カルディあたりに売っていそう・・・

お試しあれ～

 

 

アディオス～