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胡椒（ペッパー） ：一口メモ（森の里ホームズ）

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胡椒（こしょう）は学名　Piper nigrum、　コショウ科の熱帯性常緑つる性植物であり、またその果実からなる香辛料で、スパイスの王様。
「胡」はシルクロード、「椒」は、ひりひり辛いもの、香辛料で、シルクロードを経て運ばれてきた香辛料の意味です。