森の里ホームズ

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トマトケチャップ、トマトソース:一口メモ

2009-02-27 20:11:01 | Webmasterの独り言
トマトケチャップ、トマトソース:一口メモ

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トマト ケチャップはTomato Catchupとか、 Tomato Ketchupとかつづられます。

ケチャップは、最も古いソースの一つで、その歴史もローマ時代にまでさかのぼる。ケチャップという呼び名は、材料を裏漉したソースすべてをケチャップと呼び、現在のトマトケチャップとは異なるものであった。1690年、中国は、魚や鶏肉料理のソースに、魚介類の酢付けや香辛料を塩水に漬け、ケチャップ(Ke-tsiap)という名のソースを作った。マレー半島が英国の植民地時代に、イギリスの船員が、このケチャップを英国に持ち帰る。英国でこのケチャップを作ろうとするが、香辛料などの関係でうまく作れない。シンガポールやマレー半島では、中国のKetsiapの綴りがKechapと間違えて伝えられ醤油に似た魚の醤をケチャップと呼んでいた。

トマトは、以前からナス科の植物で、何らかの毒性があると信じられ食べられていなかった。トマトが登場するまでには、1790年まで待たなければならなかった。第三代アメリカ大統領、トーマス・ジョファソンが、トマトに毒がないと証明したことで普及した。こうして、ニューイングランド地方で、トマトが使用され、現在のトマトケチャップとなる。 1876年、アメリカで工場生産され、ドイツ系のヘンリー・ハインツが、生産に乗り出し現在のように世界のテーブルソースとなった。
 トマトが日本で使用されるのは明治維新後、北海道開拓でアメリカ産のトマトを輸入し試験的に栽培したのが始まりである。 明治31年、愛知県の蟹江一太郎が栽培するトマトを用いてトマトソースを作ったのがカゴメの始まりだそうです。
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厚木の靴店 :森の里ホームズ

2009-02-26 22:41:08 | 厚木関連
厚木の靴店 :森の里ホームズ

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クリピエ 本厚木ミロード店 中町2丁目2-1 046-230-7090

シュープラザ 厚木店 林5丁目12-3 046-222-2183

チヨダ靴店 厚木店 中町4丁目13-1 046-297-3778

東京靴流通センター 厚木妻田店 妻田西2丁目16-23 046-224-2287

(有)ニューワシントン 中町1丁目5-10 046-221-4055 厚木ガーデンシティビル-1階
ハッシュパピー 中町1丁目5-10 046-297-3661

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目やにが出るとき :一口メモ

2009-02-26 22:39:04 | Webmasterの独り言
目やにが出るとき :一口メモ

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どのような状態の目やにであっても、細菌感染が原因である場合がほとんど。まず、以下の注意点に気をつけて、まわりの人へ感染しない様に注意しましょう。
タオルなど、まわりの人や家族と共用しない様にしましょう。
眼は擦ったり、触らない様にしましょう。
眼に触ってしまった時には、必ず石けんで手を洗いましょう。
目やにはティッシュや綿棒などでふき取り、処分しましょう。
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かぜと類似した症状と病気 :一口メモ

2009-02-25 21:56:33 | Webmasterの独り言
かぜと類似した症状と病気 :一口メモ


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かぜは種々の病原体で起こる呼吸器の急性炎症性疾患の総称で、一般に冬季に地域的流行がみられ、1~2週間の潜伏期の後発症し、鼻汁、咽頭痛、咳嗽などの呼吸器症状に発熱、頭痛などの全身症状を伴ない、多くの場合は1週間前後で治癒に至る疾患群です。「ただのかぜだろう」と自己判断していると大変なことになることもあります。
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かぜ症候群(普通感冒)

2009-02-24 21:20:37 | Webmasterの独り言
かぜ症候群(普通感冒) :一口メモ

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鼻からのど、気管支にかけての粘膜の炎症によって起きる病気の総称です。健康な人でも、1年に平均5~6回はかかるといわれ、その大半がウイルスによって引き起こされます。かぜは誰でもよくかかるポピュラーな病気です。過労で疲れているときや季節の変わり目、気候が不順なときは要注意です。
一般的にかぜといわれています。

かぜの原因はいろいろですが、大部分はウイルスによる感染といわれています。誰もが発病するのではなく、体力が弱った人や、抵抗力の弱い子ども、老人などがかかりやすいといわれています。

 かぜのほとんどはウィルス感染で起こり、代表的なウィルスとしてはライノウィルス、パラインフルエンザウィルス、コロナウィルスなどがあります
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厚木市にある会社:森の里ホームズ

2009-02-21 16:17:41 | 厚木関連
厚木市にある会社:森の里ホームズ

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有限会社 トマックス【スーツケース】
- 厚木市長谷1670-1 TEL: 046-210-8686

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厚木の各地区にあるグループ・団体:森の里ホームズ

2009-02-17 21:19:32 | 厚木関連
厚木の各地区にあるグループ・団体:森の里ホームズ

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西仲自治会 などのリンクを追加しています。
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厚木の子育て関連情報:森の里ホームズ

2009-02-10 21:57:31 | 厚木関連
厚木の子育て関連情報:森の里ホームズ

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厚木mama's cafe
- 厚木市周辺で子育をしているママの情報交換や交流を目的としたサイト
厚木で子育て@wiki
- 厚木市とその周辺地域の子育て情報サイトです

を新しくリンクしました。
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厚木の人材紹介、人材派遣会社 :森の里ホームズ

2009-02-08 21:04:28 | 厚木関連
厚木の人材紹介、人材派遣会社 :森の里ホームズ

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INS・ソリューション(株)
神奈川支店 下荻野475-4 046-243-5411

(株)アイ・エム・ビイ・センター
神奈川支社 中町2丁目6-10 046-294-5335 医療事務

(株)ワールドインテック 厚木営業所 中町4-5-14 国際厚木ビル5F 046-297-0601 一

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リンパ球性脈絡髄膜炎

2009-02-08 20:49:56 | Webmasterの独り言
リンパ球性脈絡髄膜炎 :一口メモ

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リンパ球性脈絡髄膜炎は、アレナウイルスが原因のインフルエンザに似た病気で、しばしば髄膜炎が続いて起こります。

リンパ球性脈絡髄膜炎の原因であるアレナウイルスは、特に灰色ハツカネズミやハムスターなどのげっ歯動物の体内にいます。これらの動物はウイルスに感染すると一生ウイルスをもち続け、尿、便、精液、鼻汁の中に排泄します。人には、一般的にこれらの排泄物に汚染されたちりや食物を介して感染します。リンパ球性脈絡髄膜炎は、野生のげっ歯類が寒さを避けて屋内に侵入してくる冬に多く発生します。
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