フードプロセッサーでパン、第二弾

記憶が薄れないうちに第二弾。

今回はいくつか形を変えてみたのと、
ラム酒漬けのレーズンを入れてみました。

ベースは変わらず黒糖パンにしたので
レーズンが負けた・・・・
次はグラニュー糖にしてみます。

なんとなくつかめてきたので、
次は量を増やしたいな。
フードプロセッサーでは１５０ｇの強力粉が限界なので
こんな形の丸いパンが６個しかできません。
ついに、いただきもののニーダーに手を出すのか？！

さてさて、最近大人数の食事を作ることになって、
感覚がわからずあわあわしてます。
それも中途半端な七人分・・・・。
なにが一番大変か・・・それはおだしの量が半端ないことです。
いつもの感覚でやるとおだしが足りない・・・。
昆布と鰹の消費量がすごい！びっくりだ～。