ちょっと変わったマヨネーズソースで・・・♪

長野市内を囲む山々も少し赤く染まりだしました
スタッフＵ子さんのお家もコタツを出したとのこと・・・
本格的な秋の季節がすぐそこまでやって来たようです
そうですよねあと１ヶ月で長野の秋の大花火大会ですものね

さて、今日はいつものサラダとちがったマヨネーズソースをご紹介します
ポテトサラダやきのこのサラダ・またはオーブン焼きやオムレツのソースにといろいろ使えて重宝なソースです
材料も冷蔵庫にあるもので作れますので、是非お試し下さい

鮭のマヨネーズソース

（材　料）２人分

　鮭のフレーク　大さじ２　マヨネーズ　大さじ３　
　ワインビネガー　大さじ１※ない場合はお酢でもＯＫ！
　砂糖　小さじ１　コショウ　適量

　ちょっと砂糖を加えるのがポイント

（作り方）
　ボウルに材料を入れ、スプーンで混ぜるだけです

　①オーブン焼きやオムレツのソースに使う場合、大さじ２の牛乳でソースをのばして使うと便利です！

　②きのこなど湯がいた食材を使う場合は、マヨネーズの量を少し多くして下さいね
　※写真は、きのこのサラダに使ったものです　

　じゃがいもやかぼちゃなど蒸かした野菜にかけ、オーブントースターで焼くととってもおいしいですよ

　お弁当のおかずにも使えます