確実に春は近づいています(*^_^*)春の花見つけました♪

昨日長野は21度もあったのですね
28日の雪もびっくりしましたが・・・
また、今日は雨です・・・
でも、春は確実に来ているようです
先日、Ｕ子さんのご主人の計らいで、お食事会を
久しぶりに幼なじみのちよちゃんもの再会
そして、花束を頂きました

春らしいとても優しい感じの花束を・・・
幾つになっても花束は嬉しいものですね
今、部屋の中は花の香りでいっぱいです
そして、雪が降った翌日・・・

雪の中の福寿草を発見なかなか風情があります・・・

雪がだいぶとけたので、甥っ子せーやと「ふきのとう」を見つけながらのお散歩に・・・
春の花も待っていましたと言わんばかりに・・・
私が花のを撮っていたところを見ていたのでしょうね
『まちこさ～ん！ここにも花いっぱいあるよ撮ったぁ～』と・・・
※甥っ子・姪っ子は私をおばさんとは呼ばないのです
　義妹たちのおかげで、いつまでも気持ちは若くいられます
せーやが発見したのは「おおいぬふぐり」

田んぼのあぜ道を２人でおしゃべりしながら・・・ちょっとしたデートです


たんぽぽやクロッカスも発見しました
４月から中学生になってしまうので、忙しくなってしまうからと実家に春休みに来ていた甥っ子と久しぶりに過ごしました
春の花は不思議な位エネルギーをいっぱい感じますね

話題の新大久保で、プチ同級会してきました(*^_^*)

28日の朝からの大雪にはびっくりしましたね
そして、雪解けの早いこと・・・あっという間にとけてしまいました
さて、27日東京にいる同級生のＭちゃんに会いにＵ子さんと出かけてきました
再会の場所は今話題の新大久保で・・・
約１年ぶりの再会
新大久保でのデートの目的のひとつは今話題の韓国コスメ購入
ＴＶで紹介されていたコスメを目指して行ってみたもののさすがメディアの力はすごい
一番のお目当ては残念ながら売り切れどのショップも売り切れ
しかし、私の目的のひとつ『エッグ・ホワイト・ソープ』（スウェーデン製）580円を見つけたのでＧＥＴ
保湿効果のある石鹸ふわふわな泡がうふふなかなか良い感じです

あとは、せっかくなのでフォームクレンザーモイストを購入
Ｍちゃんからお土産にとピーリングジェルとフットパックを頂いて
コスメ購入はとりあえず一段落・・・
ランチは、Ｕ子さんのリクエストで韓国料理で



そして、Ｕ子さんは「ジョンノホットク」を絶対食べたいとのことで購入して満足そうに頂いていました

あんことチーズとはちみつ味とあり、見た目はその具が入った薄焼きせんべいといった感じもちもち感が良い感じです
東京も陽射しは春でしたが、風はまだ冷たかった～
春、Ｍちゃんが長野に来たいというので再会の約束をして、あっという間のプチ同級会はお開きに・・・
ちょっと急ぎ足でしたが、楽しい時間を過ごしました

春はどこにいるのでしょうか…

3月も下旬だというのに…朝からの雪はなんだったのでしょうか…
長野市内も雪景色でしたが、更に実家は…
この雪にびっくり
何年かぶりに途中車が滑って登れなくなりそうになり、泣きそうになった私。
まだまだスタットレスタイヤの交換には時間がかかりそうです
春はまだまだ先のようです

続編！飯山ドライブ「パティスリー・ヒラノ」にてティータイム♪

みっこりんとＵ子さんとの飯山ドライブランチの続編
リストランテＳＵＲＧＥでお腹いっぱいランチを頂いたのに・・・
女性には『別腹』という胃袋があるのはご存じですか
せっかくここまで来たのだからとパティスリー・ヒラノでティータイムを
店内には、焼き菓子から生菓子がいっぱ～い
最近、ちょっと食べ過ぎると気持ち悪くなる私・・・※療養中なので薬のせい？？
そして、Ｕ子さんのお腹には、この冬「食欲虫」が住み着いたらしく・・・『まちこの「虫」も私のお腹に住み着いたぁ～』と
食べる気満々食べること大好きなみっこりんはもちろん
という訳で、３人でティータイム
店内に喫茶コーナーがあるので、お好みのお菓子と飲み物が頂けます
Ｕ子さんは『ティラミスのロースケーキ』
みっこりんは『苺のロールケーキ（正式名忘れてしましました）』
私は『とろりプリン』とコーヒー・紅茶各々セットで・・・

ここ数年「ロールケーキ」が流行のようで、ヒラノさんにもいろいろなものがありました
他に抹茶のバームクーヘンも・・・
ティラミスのロースケーキは、エスプレッソの苦みが程良くきいて
苺のロールケーキは、春間近といった感じの「苺」の香りがいっぱい

プリンは本当に名前のとおり「とろり～」優しい甘さのプリンでした
なかなか飯山まで足を運ぶ機会がないので、今回は充実したドライブランチに大満足の私とＵ子さん
今ちょっとのんびり過ごしている私この際なので、また機会を作って「美味しいもの」「綺麗な」ものをご紹介出来たらと思います

パティスリー・ヒラノ
飯山市飯山２２２８－３　０２６９－６２－２３１６
毎週水曜日定休日　９：００～１９：００
※焼き菓子も豊富なので、ご贈答にも

春！ドライブランチにオススメ♪飯山のリストランテ「ＳＵＲＧＥ」(*^_^*)

お友達、みっこりんのお誘いでＵ子さんも誘って飯山までドライブランチに
長野から車で１時間弱・・・
さすが飯山まだまだ道沿いなど至るところに雪がいっぱい

飯山市内に入る途中にあるリストランテＳＵＲＧＥへ初めて行って来ました
飯山市内に入る大きなメインストリート沿いにお店がありますので、わかりやすいかと・・・
ランチタイムは11時30分～14時30分結構平日なのにお客様でいっぱい
ランチは1,200円・1,300円・1,400円・1,500円とメイン（パスタ・ピザなど）＋サラダバー＋ドリンクセットという価格構成

Ｕ子さんは「生ハムとブロッコリーのパスタ」※生ハムは美味しかったぁ

みっこりんは「エビと菜の花のクリームパスタ」※もちもち感が

私は「活きあさりと地元の茸を使ったトマトソース」※アサリとにんにくとトマトソースはやっぱり合います
と各々注文・・・

お味も量も見た目もＧＯＯＤ
ちなみに私とＵ子さんは1,300円。みっこりんは1,400円のランチ
お店の雰囲気も明るくて、女性のお客様が多いですがメインのパスタなど増量出来るので男性も良いかと・・・
サラダのトマトが美味しくておかわりして頂きました
その時は「グレープフルーツのドレッシング」があったのでかけて頂いたら、爽やかな香りとさっぱり間でトマトと豆にぴったり
春、菜の花や桜が咲く頃、ドライブしながらもう一度伺いたいなぁ～と思った私です
オススメのスポットです
リストランテＳＵＲＧＥは飯山市静間１３７７－１０２６９－６３－１９９９
夜も22時までやっています
途中、道の駅にプチトマトがあったので、先ほどの味が忘れられず購入
デザートもありましたが、今回は頂かず・・・
実はそのあと「パティスリーヒラノ」でティータイムをした私たちなのです
みっこりんのお誘いで、美味しいものも頂け、ドライブも出来てとても良いリフレッシュが出来ました
みっこりんまたお誘い下さいね

『洋なしのタルト』のワークショップを(*^_^*)

１９日月曜日
カフェの頃のお客様まりこちゃんからのご要望で自宅にて『洋なしのタルト』のお料理教室を開催
ママでもあり、今は専門学校に通っているまりこちゃん
春休みということで・・・
初めてのタルト生地からのお菓子作り
なかなか手際は良いです
やはり２児のママでもありますね
タルト生地を作り冷ましている間に、「ブランデーソース」を作って・・・
洋なしをカットしてお花のように敷き詰めます

最後に「ブランデーソース」をかけてオーブンで焼いたら出来上がり

最後にあんずのジャムを塗ったら出来上がり

初めて作ったタルトとしては上出来
いろいろな果物で代用出来るので、このレシピは重宝します
お家に持ち帰っての感想はどうだったかは気になりますがきっと「ママすご～い」って
だといいなぁ～と思った私です。
お料理教室ご希望の方はどうぞ
今、ちょっとのんびりしているのでお受け出来ます

『麹』にはまってみました(^_^;)

先週末、母が自家製の『味噌』を作るというので出かけてきました
夕食の時に長野ではポピュラーな「しょう油豆」が
これも実家で、材料を買ってきて作ったらしく・・・美味しく温かいごはんと一緒に頂きました
ちゃっかり、頂いてこようかと思ったのですが、作らないとないということ
そういいながらも、母が夜「しょう油豆」を仕込んでくれました
キットをちょうど購入して来たらしいです
※中条の道の駅で、「しょう油豆」キットが販売されているとのこと
一晩、炊飯器で保温状態にしておくだけで出来上がるとのこと

味見をして、しょう油・みりんなので好みの味に調整したら出来上がり
そして、味噌に使う「麹」も・・・もちろん、自家製

私が今流行の「塩麹」を作ってみたとの要望で、早速お裾分けしてもらいました
いろいろな作り方があるようですが、
私の作った分量は・・・
麹　２００gに対して、ミネラルウォーター　３００cc　天然塩　６０gの割合で・・・
母のアドバイスもあり、ミネラルウォーターに塩を入れて６０度位までに温めて、麹と合わせてみました




１週間ほど発酵させてから調味料として・・・
ちょっぴり楽しみ
お友達のみっこりんも、作りたいというので、『麹』をお裾分け
どんなものかドキドキしながら、毎日１回は撹拌して出来上がりを待ちたいと思います

早く『春』が来るといいですね♪Ｄーライフさんでキュートなペンダント・ヘッドをＧＥＴ！

昨日は、Ｕ子さんとお出かけ
ちょっと風はありましたが、春らしい穏やかな１日でした
今、着付けを習っているＵ子さんお迎えに行ったら着物姿ではありませんか
「帯の結び方忘れちゃうといけないから・・・」と・・・
春らしいピンク色の着物で良い感じ※写真がないのが残念
『春』って感じです
（注）私は、Ｕ子さんにいつか着せてもらおうと調子よいことを考えていますその代わりにお料理を教えるからぁ～ってことで・・・

そして、ランチをしてから、久しぶりにＤーライフさんに行ってみようとのことで行って来ました
いつも元気な素敵な笑顔の中川さんと温かい雰囲気のおおつきさんにいつものように迎えて頂きました
中川さんからパワーを頂かないと・・・
ショップの中は相変わらずキュートなものでいっぱい
そして、今回ＧＥＴしたのがこの『ハートのキラキラペンダント・ヘッド』

大きさは３．５㎝と結構大きめですが、ハートだからとっても可愛いのです
そして何よりもお値段も魅力的１，２６０円（ＴＡＸ込み）
※ネックレスのロープは別売りです！
春の陽射しを浴びながら、キラキラ
お洒落のアクセントにも
とにかくオススメのアイテムですので、是非この機会にＤーライフさんへ
中川さん曰わく「まちこの紹介で・・・」といって言って頂くと消費税サービスとの特典付きだそうです・・・
バックのチャームや着物の帯のところに飾っても（Ｕ子アイディア）といろいろ楽しめそうです
この４月には、また新しい『サンキャッチャー』も入荷するとのこと・・・
また、ブログでご紹介しますね

そして、ランチに久しぶりにお会いした知り合いの石ちゃんからもこんなサプライズの『春』を頂きました


小布施産の苺大きい～
とっても香りも豊かでジューシーで甘～い
春ですねぇ～
明日は実家で『自家製味噌』を作るというのでお手伝いに・・・
そして、母から自家製の「麹」をもらう予定なので話題の『しお麹』を作ってみたいと思います

野沢菜の炒め物の季節になりましたが・・・(^_^;)

昨日は「東日本大震災」から１年ということで、いろいろなメディアで特番が・・・
そして、今日は栄村での震災から１年・・・
１年経つのは早いですね
穏やかな朝を迎えることが出来れば・・・と思っていたのですが、一面雪の朝となってびっくり

それでも、春の陽射しのおかげで雪もとけたかと思って「ほっと」しているのもつかの間

今も外は雪で視界が大変悪いです
まだまだ春は先のようです・・・
さて、先日この時季恒例の「野沢菜炒め」を作りました
七味唐辛子を入れてピリ辛に作るのがお好みの私

暖かいごはんと一緒に頂きました
食卓では、「ふきみそ」「野沢菜炒め」と春を感じてルンルンしているのですが、まだまだ雪は降り続きたいようです
とにかくあれだけ大きな震災復興にはまだまだ時間がかかりそうですが、せめてお天気だけでも暖かな春の陽射しの日が早く多くなるといいなぁと思う私です・・・

春が近づいて来たようです！母が「ふき味噌」を届けてくれました(*^_^*)

先日の暖かさはどこへ・・・
週末はまた寒そうですね
さて、昨日実家の母が我が家に・・・
白菜と越冬した大根と一緒に「ふき味噌」を届けてくれました
今年は雪が多かった実家ですが、ふきのとうが顔を出すほど雪がとけたのですね
暖かいご飯と一緒に頂くことにしました
そして大根はやはり「おでん」に・・・甘くて美味しいんですよね
寒いとはいえ、確実に『春』は近づいているようです・・・