りんごのタルト♪

朝晩とても寒くなりました
天気予報でも雪予報が言われていますね
皆さん風邪などひいていませんか？
仕事帰りに冷蔵庫の中が寂しかったので、近所のスーパーマーケットへ・・・
地場産コーナーをみたら、真っ赤な美味しそうな紅玉を発見
今年は既に２回紅玉を煮て、何回もアップルパイを作った私
小ぶりではあるものの、そのまま食べても美味しそうな紅玉に引かれやっぱり買ってしましました。今年最後の紅玉だろうなぁ～
早速、大きめにカットしレモンとグラニュー糖でリンゴのコンポートを・・・思った通り、この時期の紅玉は蜜がいっぱいそのまま頂いても十分美味しい～
シナモンを加えるとアップルパイ用になってしまうので、今回はなし
そして、生クリームなどが冷蔵庫にあったので、久しぶりにタルトを焼いてみました
イチジクや洋なしのタルトは焼いたことがあるのですが、リンゴのタルトは初めての私
オーブンで約３０分・・・キッチンは甘酸っぱい美味しそうな香りでいっぱい
やっぱり紅玉が一番とひとり納得をしながら、無事リンゴのタルトが焼き上がりました

味が楽しみです
そして、タルトを焼きながら、リビングにいよいよコタツを準備した私
コタツを作るとうたた寝してしまうんですよねぇ～
でも来週は、冷え込みが厳しくなるとのこと
思い切って作りました皆さんも風邪ひかないようにお過ごし下さいね