プチトマトでトマトソースを作りました♪

先日実家に帰った時に、畑から収穫した完熟プチトマト
そのままフレッシュで頂いても美味しいのですが、せっかくなので「トマトソース」を作りました
食べきれないので・・・
完熟のトマトで作る「トマトソース」はとっても美味
玉ねぎ・にんにく・ローレルの葉・そして湯むきしたプチトマトを使って久しぶりにトマトソースを・・・
※ケチャップは隠し味に使います

お友達のみっこりんが、「冷凍保存しておくと便利だよ」というのでちょっぴり冷凍保存もしました
やっぱり完熟トマトで作るソースは美味しい～
せっかくなので、Ｕ子さんにもお裾分けして・・・
そして、今日私はランチにこれもまた旬の「長なす」をソテーして、『茄子とトマトソースのパスタ』を作って頂きました

『旬』の野菜を頂くって本当に幸せですね
皆さんも、トマトがいっぱいの場合ソース作ってみてはいかがですか
冷凍保存したトマトソースもきっと近いうちに食べてしまうんだろうなぁ～