鶏の甘味噌炒め

今日の晩ご飯は、旦那さんのリクエストにで中華料理にしましたぁ～

「本当は回鍋肉にしようかなぁ～」と思っていたんだけど、茄子が１本だけ余っていたので変更して「鶏の甘味噌炒め」を作りましたぁ～

鶏肉・茄子・ピーマン・しめじを炒め、味付けは回鍋肉のような味付けにしてみましたぁ～

茄子に味が染み込んでご飯が進みますよ～

旦那さんから「美味しい～」をいただきましたぁ～

お母さんがニラを沢山もってきてくれたので「ニラ玉」を作りましたぁ

これも旦那さんの好物「②美味い～」いただきましたぁ～

そして「ジャガイモの丸々煮物」です

これもご飯が進むんだよねぇ

口直しに「野沢菜の漬物」

今日の汁物は「昨日のキンキ鍋の残り」

お吸い物風に少々薄味にしましたぁ～

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きままＭＩＮＡ