２月１４日バレンタインデー♪

今日は「２月１４日バレンタインデー」です
という事で、私が作りました生チョコのレシピを紹介しま～す

材料　板チョコレート(１枚７０ｇ）２枚・生クリーム８０㏄・ココアパウダー適量



材料を用意します。



チョコは細かくしておきます。



チョコレートは湯銭し、生クリームは沸騰しない程度温めます。



この位までチョコレートは溶かします。



溶けたチョコレートに、温めた生クリームを少しずつ３回位に分けて優しく混ぜ合わせます。（その時に一気にチョコが固まりますが、だんだん柔らかくなるので焦らないで丁寧に優しく混ぜましょう！）



この様にとろ～としてきたらＯＫです。



型から取り出しやすい様に、型にラップをひき、ゆっくり流し込みましょう。
ラッピングのギフトＢＯＸを、そのまま型代わりにしても良いでしょう。



チョコが入った型を、上から軽く台の上にポンポンと落とし空気を抜きましょう。
そして冷蔵庫で冷やします。(お急ぎの場合は冷凍へ)



チョコが固まったら、型から取り出し、適当な大きなに切りましょう。
(ハート型なら切らない方がカワイイですね♪)



全部の面にココアパウダーをつけましょう。
(ギフトＢＯＸを型にした方はきちんと型に入れる状態で並べておきましょう。バラバラにしたら、後で型にキチンと入らなくなりますヨ)



はい！出来上がり～

生チョコは材料も少量で簡単にできて美味しいですよ
プレゼントとしても立派にみえて、喜ばれます～

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