あさり

有明海の幸、実家からの恵

この時期になると両親が決まって送ってくれる。

【ゆりかご】で、ゆとりの中育てられたアサリ。砂抜きする必要がなく、身がプリップリに肥えたアサリ。

母は桜の咲く頃のアサリは美味しいからと、お礼の電話で必ず話すのだ。

アサリのお味噌汁が沁み渡る。

明日もアサリ。

そして残りは冷凍で...