「トーヨー新報」食客日記

豆腐などの大豆(加工品)、こんにゃくを中心に、日本・世界の食文化……その他諸々について、あれやこれやと夢想する日々です。

石川さんの夢

2011-03-22 14:39:23 | 業務連絡

おとうふ工房いしかわの社長、石川伸さんが本を出されました。
大豆が教えてくれること』(税別1,200円)で、日新報道の発行です。
ブック・レビューは本紙に譲ることにして、
ここでは大好きなエピソードを紹介しますね。
       ☆
国産大豆の豆腐に取り組み、生協やスーパーとの取引が拡大し始めた平成6年頃は、とにかく忙しい時代。
現在、専務の小高さんや製造部長の保木さんが入社してくれて
2人と私で朝早くから夜遅くまで、働き詰めの毎日でした。
そんな中でも夜遅く仕事がひと段落つくと、倉庫でコンテナをひっくり返して、
かっぱえびせんと缶ビールで、3人で夢について語り合ったものです。
「いつかは大きな工場を建てたいな。
事務所付きでトイレもきれいで、そしていつか会社を日本一の豆腐屋にしよう」

       ☆
何だか泣けてきませんか? 甘酸っぱく、胸が切なくなるようです。
もっと仕事に励まなきゃ、一生懸命、頑張ろうという気持ちにもなります。
ところで、大手から出版されているビジネス書でも
結構、誤字・脱字の類は散見されるものですが、一読したところ、
この本はすっきりとした、きれいな文章でまとめられています。
企画・編集の人も良い仕事をしているなあ、と感嘆した次第です。

同人誌

2011-03-22 12:49:27 | 日記

昔から(文学系の)同人誌を作るのが習い性で、
現在も続いていたりするのですが、
(今の同人は仲間に恵まれたのか、ぼくにしては長続きしているのね)
その第3号が出来上がったので、昨日は皆で集まり、発送作業。
編集~出版~印刷~製本~発送の工程なんて、
昔、印刷会社で働いていたこともあって、何の新鮮さもないはずが、
まあ、リラックスして、楽しめちゃうんだなあ。
これで費用が掛からなければ、言うこと無しwなんですけど。
でも、広告を取って入れようと企んだ時点で、
仕事と同じになっちゃって、趣味の道楽気分は失せてしまうんだろうなあ。