今日は1月7日、お正月飾りも取り外し、
やっとお正月気分も抜けてきました・・・。
忙しかった暮れからお正月・・・、
でも、子供たちが帰ってくるのは嬉しいですね。
その為、かんたんな料理ですが用意しました・・・。
フライは、豚ロ－ス・チ－ズ・シソの葉のはさみ揚げ・・・、
冷めても美味しいはさみ揚げです・・・。
いつもは、豚バラで煮豚を作りますが
今回は、豚かたまり肉で作ってみました。
圧力鍋で作ったので、トロ－リ柔らか美味しいお肉になりました～。
煮物は自分が好きで作りますが
みんなが、せっせと食べてくれるので嬉しいです・・。
毎回同じような料理ですが、みんなで頂くと美味しいですね・・・。
暮れからお正月にかけての忙しさから解放され、今はホットしていますが
子供たちが帰った直後は少し寂しいです・・。
何となく、ポツリとした感じでした・・・。