ツルニチニチソウ
ツルニチニチソウは、春から初夏にかけて咲く
ムラサキ色の涼しげな花です。
道を歩いていても、よく見かけますが
まとまって咲いているので、とてもきれいです。
H22年 5月 25日 撮影
葉にクリ-ム色の斑（ふ）が入った品種もステキ！
花数が少ないけれど、葉がそれをカバ－して
玄関先をきれいに埋めていました。
別名 ・・・ビンカ
花色 ・・・白・青
科名 ・・・キョウチクトウ科
つる性多年草
花言葉・・・やさしい思い出
ヨ-ロッパの伝説では、繁栄と幸福をもたらす
お守りとしても親しまれているようです。
ムラサキ色の花も美しいけれど、光沢のある
葉も、なかなかいいものですね。
今日は夕飯の一品に 
きんぴらごぼうを作りました。
きんぴらごぼうは、どこのご家庭でも作られると
思いますが
うちの場合、素材を少し大きめに切ります。
ごぼう・人参・コンニャクを
ごま油で炒めた後、酒・砂糖・醤油
みりん・化学調味料・七味などを使い
お好みに合わせて味付けします。
作り方も、細切りタイプと変りはありません。
実はこの方法、長男から教えてもらいました。
たまには、「太切りタイプ」もいいですよ！
歯ごたえがあって、とても美味しいです。