大村庵@西国分寺

II 町蕎麦？！

府中街道沿いに古くからあるロードサイドの町のお蕎麦屋さん。駐車場があり、使い勝手が良い。

特に買ったものはないが、蕎麦うどん、丼物なとを安価にいただける。

ミニもあるけれど、ハラペコなのでフルサイズ。

かつ丼

出汁が効いた甘めのタレ。

かつは適度な厚み。

安心の味。

肉南蛮

柔らかな麺。

甘か辛いツユ。

これぞ、ザ・町のお蕎麦屋さん。

路麺から町中華ときた素朴麺ブームの系譜、次に来るは町蕎麦か？

まぁ、ブームとは無縁の無くしてはいけない麺文化ですね。

ごちそうさま。

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20190302