とんかつ 桂@国分寺

II 極上のとんかつフルコース

常に行列、昼過ぎには品切れ閉店も珍しくない超人気店。

この日は開店前に並ぶも一巡目を逃して、気長に待つ約30分程。

カウンターに座り、ご主人の作業工程を見ながら、桂流とんかつコース開演。

車の為泣く泣く序章のビールは抜きだけども。。

上ロースかつ定食

『なめこは大丈夫？』

『大丈夫です（大好きです）』

と、親切な女将さんとのいつものやりとりを交えて、まずはお茶、

おしんこは盛り沢山

熱々なめこ汁はすり切り一杯！

ご飯をお代わりして、最後にまたお茶をいただきコース終了。衣が軽くて脂がうまくて、もちろんこの味に惹かれて伺うんだけれど、それ以上に食後のこの満ち足りた気持ちはこの店のならではだなあ。

旨かった

満足満腹でごちそうさま

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20190221