昼時分に人気のこちらのお店へ案の定ほぼ満席、我々のすぐ後のお客さんには、
「ご提供まで30分以上お時間頂きますがよろしいですか？」
と断りを入れていたので、こちらも時間のかかりそうな天ぷらやご飯ものはやめて、味くらべ
選べる二種類は生粉打ちと二八にする
それでも提供まで少し時間がかかり到着
はじめの二八、この日は山形最上早生
ソバつゆが甘過ぎず、硬めに茹で上げられた蕎麦とよく合う続いて生粉打ち、福井大野在来種
こちらはコリっとより好み
ただいずれも惜しむらくは、混雑のためかやや水切れが良くなかったこと
それでもリーズナブルに美味しい蕎麦が頂けました
ごちそうさま
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