平成２５年３月２２日（金）
児童生徒がこの日，給食で食べた献立から，
「食パン」「サラダ」を２種類の調理方法で作ったものを，
保護者の皆さんに試食していただきました。
修了式もあり，お迎えに来られた保護者，家族の方など４４人の参加がありました。
①こちらは本校で現在提供している「再調理食」です。
再調理食…常食を刻む，これをミキサーにかける（細きざみ食），
お湯を足してさらにミキサーにかける（ペースト食）
②そして，こちらは「別調理食（やわらか食）」です。
別調理食…素材を圧力鍋で煮る（後期食），これをミキサーにかける（中期食），さらにミキサーにかける（初期食）
③食べた後に，「おいしかった！食べやすかった（安心安全）！」方にシールを貼っていただきました。
皆さんの感想から（抜粋）
再調理食：「ごそごそ口に残る」「味が薄め」「食感はこちらが楽しめる」など
別調理食：「まろやか」「素材の味がしっかり」「口の中で溶けて残らない」など
別調理食は，手間はかかりますが，その分おいしさ，安全・安心度がアップするようです。試食会でも，多くの方から良い評価をいただきました。
本校でも来年度，「別調理食」をぜひ子どもたちに食べてほしいと準備を進めております。
今後ともご理解ご協力のほど，よろしくお願いいたします。
お忙しい中，参加をいただきましてありがとうございました。
アクセス
トータル
ランキング
