ランチバイキング

毎年、この時期になると早めの忘年会をします。３人で。

以前は夜に少しお酒を飲みながらなんて事もありましたが、私も最近お酒飲みたくないし２人もあまり
飲まない。

夜、寒くて出かけるのがだんだん億劫になりランチにしました。

駅ビルの上のホテルバイキング。駅の上には恒例のクリスマスツリーが今年も大きく飾られていました。



肉料理が多いなか、唯一魚があったのでそれを食べ、野菜などおかわりして頂きました。



しめはやはり、スイーツ、どれも美味しかった～。



来年の春には友達のご主人が駅の近くで病院を新しく始めるので、今度風邪引いたら行こうかしら。


我が家の寂しい庭に今、千両が色づいて、少しだけ華やかに。

ユズジャム作り

主人が仕事で柚子を沢山頂いてきました。

売っているように全体的に綺麗なものが半分もなくて良いものだけ選んでジャムを作りました。



半分に切って中身を絞って汁を出し。


中身を取り出して。


白い皮をなるべくこすりとって、沸騰したお湯に入れ、ザルにあげて一晩水につけて苦みをとりました。



数回水を変えてザルに上げてからもふやけた透明になった皮を又とって綺麗になった皮を千切りにして

ジャムを作りました。手作り感、いっぱいですがとても美味、母にも１瓶あげました。

ついでに絞った汁で、ゆずポンズも作ってみました。



キズのあるものは、良い所だけ薄く皮をむいて刻んで冷凍。これが薬味に美味しいんです。

富岡製糸場へ

昨日は、ツアーで群馬県へ。

旧軽井沢の散策や、こんにゃくパークなどに立ち寄り、最後に富岡製糸場へ。

こちらは降っていたのに群馬はお天気で良かったですよ。紅葉も見れたし。


雲場池






ここでは、とても綺麗な紅葉があちこち見られて予想外に感激でした。



旧軽井沢では自由昼食の蕎麦を食べ、ガイドさんのお勧めのモカソフトを食べました。
そんなに感激しなかったな。



こんにゃくパークではこんにゃくの食べ放題、２０種類のこんにゃく料理を自由に試食しました。
無料なんてすごいでしょ。こんにゃく、買ってきました。



最後に世界遺産の富岡製糸場へ。
明治５年創業、敷地内の広さはサッカーグラウンドの７面分、広いですね。




今は動いていない工場内の見学・・繰糸場



昔の人は手作業で作っていたのですね。





広い工場の敷地内に咲いていた秋のバラ


入場料、来年は倍になるそうですよ、行くなら今年中ですね。



思ったより寒くなくて風も強くなくとても良い日でした。