どんぶりde山椒

５月ですね！！ゴールデンウィーク
どうやって過ごそうかなー

でも今日は授業あるやん。。　　え、どうしよ。（…ってオイ！コラ。）

ちょっと京都にでも行きたいなーとずっと思ってて。
明日は人多い＞＜？来週の月曜とかにしよーかなー


今日のどんぶりは、おなじみの三色どんぶり風なんですが、
よく見ると、ちりめん山椒が～

なかなかいいアクセントになり最後まで美味★

もちろん、ちりめん山椒には白いごはんで十分ですが


　　　そうそう！
　　就活中、面接のあった２週間ほぼ毎朝おにぎりを作っていました。
　　就活は、ここ一番の頭と体のエネルギーが大事!!　　と思い、
　　気合入れて面接のイメトレしながら、ぎゅっぎゅってｗ
　　（元気出すためーｗ　
　　　おかげか(?)面接うまくいくからおにぎりがジンクス化してました＾＾）
　　面接の合間で時間がなくて、
　　仕方なく地下鉄のホームで虚しく食べたりすることも。。。！
　　無性に職探しの孤独を感じるものです。。。
　　
　　そのおにぎりに、ちりめん山椒が時々活躍してくれたのですー


話は戻って、
今日のどんぶりの具材は、ほうれん草と炒り卵、そして豚のしょうが焼き。


私のしょうが焼きは、先にお肉をそのまま焼きます。
そして、タレに浸けて最後にもう一度さっと焼くという感じです。

タレは、

・　しょうがのすりおろしたっぷり
・　砂糖とみりんで甘み
・　お醤油とお酒で風味よく

というかんじで、いたって普通で。
最近はお醤油ではなく、だし醤油がマイブーム。
甘めに仕上がるし★