暑さで食欲も減退というか
食事すらどうでも良くなってきそうな毎日
最近はレンジの活用が増えています
鶏肉もオクラもレンジでチンで
後は梅肉で和えるだけ
鶏の旨味で十分なので
調味料がいらない
すっぱい梅の味が
アクセントになって
簡単・さっぱり料理ですよ～
山形は最近時々雷雨注意報とか
一時的に大雨注意報とか出るんだけど
まるで通り雨のようにすぐ近くで雨が降っているのに
こちらは降らない
見たいな現象がちょこちょこありまして
朝日も羽黒も雨降ったって言うけど おら方さはとんと降らねくで～畑があるきよちゃんは毎日パソコンを開いて
天気予報を眺めています
暑さも大変ですが 植物にとっては
一雨欲しいところです
【蒸鶏とオクラの梅肉和え★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
鶏むね肉 １００ｇ
塩 小匙１/２
酒 大匙１
オクラ ６本
梅干 ２個
※鶏肉は塩と酒を振りかけてもんで馴染ませておく。６００ｗのレンジで３分かけて繊維に沿ってほぐす
※オクラはレンジで５０秒かけて 輪切りにする
※梅干を種を取って細かくし、鶏肉・オクラと一緒に混ぜる
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鶏の旨味と梅肉の酸味で
さっぱりいただけますね~♪
私も最近は、チンしたりお湯を注ぐだけだったり(笑)
何だか手抜きが続いています。。
毎日キッチンに立つって
大変ですよね~><
ポチっ!!おうえーん*
こちらも雨が降りません！
ベランダだけなら、少しの水でも大丈夫ですが、畑となると、ホースで撒いた水では到底まかなえないです。
降りすぎても困る、降らなくても困る、暑くてもいや、寒くてもいやと、我侭言い放題のようですが、やはり一雨欲しいこのごろです。
お料理の話ですね！
はい、なるべくレンチンで出来ると嬉しいです♪
梅干がとっても食べたくなる毎日。見るだけでも～^0^