麺は炒め物などに使う
モッチリ太い春雨
食感が冷麺に似ているので時々冷麺の代わりとして使います
これに 砂肝と鳥のレバーを坦々麺用に合わせて置いた
練り胡麻と韓国唐辛子と酢を合わせたもので
炒めたものをのっけました
麺つゆは白だしに酢を少し入れたものをかけて
レバーのコクと 砂肝の食感と クリーミーなタレの味がとっても美味しいです～
ふらふら旅 その３ 最終日
最終日は４時過ぎのの新潟行の新幹線に乗るまでの
限られた時間
まだまだ 行きたい所はたくさんありましたが
昨年の電車の故障事件や、その前の年の大雨で電車不通事件等のように
何があるかわからないので
ぎりぎりの時間での乗り継ぎは危険
ならどうする・・・・
早起きしました
荻窪の寝ている娘に「じゃあね～」と手を振って出たのは５時３０分頃
快速電車に乗って向かった先は、世界遺産に登録された富士山の麓の河口湖
日曜の早朝の電車は、みんなうなだれるようにコックリ コックリ
人間ウォッチングしながら中央線で立川→高尾→
山梨の大月では、乗り換え時間３分
大きなリュックを背負った人が電車が止まると同時に走り出した
きっとあの人についてついていけばいいんだなっと
全速力で追いかけた・・・・チッチは後ろ・・・
何だか 周りも一塊になって階段を登ったり下りたり
ＪＲから富士急への乗り換えの為、ホームに作られた改札口では
「切符を買われる方は乗車後にお願いします～」と叫んでいて
何ともせわしない乗り換えでした
あんなに走ったの久しぶり～
河口湖駅に9時前
とりあえず、バス停から湖が見えたら降りようと河口湖１週行のバス乗り込み
１週が何分かかるかわからないので、悠長にバスに乗っているわけにもいかない
あっ 湖が見えたらから降りよう・・・・ハーブ祭り・・・何かやってる
飛び込んできたのはこんな景色
もう富士山はどうでも良くなりました
一面ラベンターの紫の絨毯
ここでもラッキーなサプライズでした
流れる雲
真っ青な湖と青い空
おまけにお祭りと言うことでシンセサイザーの癒しの生演奏付き
富士山は雲がかかって 富士山らしく無く残念
観光バスが次から次へとやってきて
混雑し始めたところで、フジサン特急に乗って東京へ逆戻り
１００円出すと 運転席の無い一番前の車両に乗れました
こんな電車もすれ違いました
無事、時間まで東京駅へたどり着くことが出来て
残った時間で、新しくなった東京駅で記念撮影
私たちの電車が出発すると、東京にはスコールような雨が降ったという事を
ニュースで知りました
新潟で乗り換えた「特急いなほ」の指定席座席は一番後部の壁むき
ほとんど人がのっていないのに壁に向かっているというのも息がつまりそうなので
くるりと椅子を回して ゆったりとグリーン車並みで
最後を締めくくり、無事帰宅です
今回の旅は、ほんとうにラッキー続きで
毎日がワクワク
本当に楽しい休日でした
又、次の楽しみの為に がんばります～
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この春雨って韓国の太いタイプのですよね。
なるほど～！コシがあるから冷麺に似てるね。
砂肝とレバー!?食感の違いが面白そう！
暑い時にちょっとピリ辛、いいね(^^)
ぶらり旅、ラッキーなこと続きで良かったね。
帰る日にあさイチで富士山の麓へ！
恐るべき行動力だわ～～☆
その頑張りがこんな素敵な景色との出会いにつながったんだね。
富士山がスカッと見えなかったのは残念だけど、それはまた次に訪れるまでのお楽しみっていうことで(^^)
ラベンダー、すっごく綺麗だね。
旅のレポ、楽しかった～♪
そちらは、多少は涼しいんですね。。
こちらは、この時間から猛暑です(ーー;)
樂しい充実の旅をされたんですね。
スカイツリーは、TVでしか見たことありません。
いいな。。今年中には行けないと思います
ラッキー続きのぶらり旅、ついてましたね。
お嬢さんの携帯も出てきたし。。
夢のようなラベンダー畑に出会えたし、、。
砂肝とレバーを麺の具に！
考えつかった！！凄く美味しそうです。
坦々麺に砂肝とレバーがのっていたら、すっごく嬉しい！！
今週も明日までですね。
頑張りましょう！！
ポチポチ⊂(^・^)⊃
いつの間にか関東甲信越へ行かれていたのですね！
この猛暑の中なのでさぞ大変だったと思いますが、
綺麗な写真の数々に癒され、また関東を懐かしく
思い出しました。
お嬢さんは荻窪にお住まいなのですか？
うちの実家は西荻窪なので、荻窪は庭です*^^*
ひょんなところにもご縁があって嬉しいです。
介護の事情あり、出産も出産後も里帰りしない予定
ですが、なんだか帰りたくなってしまいました。
懐かしいなぁ。
ついに旅行記完成ですね。
なかなかパワフルに動きまわりましたねぇ。凄いです。
富士山も見られたし、湖もラベンダーもと山盛り。
夜行列車、船、バス、新幹線と沢山乗り物ものって本当に楽しそうな旅でしたね。こんど東京に出てくる際はお知らせくださいな。
さて、春雨料理ですが、鶏の内臓で体力つきそうですね！太い春雨で食べ応えがあり、元気になりそうです！
太い春雨、先日食べました～♪本当に春雨とは思えないボリューム！坦々麺、胡麻のコクがでて、どんな食材とも合うし、なによりこの暑さに嬉しいメニューです☆
1日の長さが、私とちがう？？？
5時半に家を出て、富士山を見に河口湖まで行ってきたのですか！すごい行動力です。しかも3分の乗り換えは、「きっとあの人についてついていけばいいんだなっと」冷静な判断。綺麗な青空白い雲、ラベンダーとシンセサイザーの生演奏！早起きは３文の得と言いますが、本当ですね^0^富士山特急なんて乗ったこともないし、あることも知らなかった！すごい中身の濃い3日間でしたね*^0^*