お料理クラスの変更

2012年3月より、お料理クラスを変更いたします。

まず、期間の変更。

１年で６シーズンに分けます。

１、２月を冬

３、４月を春

５、６月を初夏

７、８月を夏

９、１０月を秋

１１、１２月はスペシャルメニューといたします。

期間で行うメニューは４種類。

①テーマメニュー

　素材の使いまわしやテーマに拘ったメニュー構成です

②ワールドメニュー

　手に入りやすい材料で、各国のメニューを作っていきます

③健康メニュー

　糖尿食からダイエットメニュー、美肌や減塩メニューなどを作ります

④シーズンメニュー

　季節感のあるメニューや、季節の食材を使ったメニュー

そして、3、4月は…

①ピクニックお弁当

②おうちでイタリアン

③骨丈夫カルシウムご飯

④春色に食卓を飾ろう

詳しい内容はお問い合わせいただくか、教室で張り出してあるメニューをお持ちください。

そして…

２ヶ月で４メニューをレッスンされた方には、翌月から使える割引券を進呈します！

好き嫌いをなくしましょう!

今まで、期間内にスケジュールが合わずにレッスンできなかった方が多かったので、今回の改正に踏み切りました！

是非、3月からのメニューをお楽しみに

そして、今月と来月はケーキビギナーさんにお勧めメニューを開催しています。

２月はガトーショコラ

３月はスフレチーズケーキです。

短時間にこんな美味しいメニューが手軽に作れるなんて、とっても魅力的ですよね

パンの新メニューも是非お試しくださいね

凄く良くできたとき…

私は、普通に出来上がったときと、よく出来上がった時（特にパンに関しては）あまり口にしません…


が、凄く良くできたときは

『言っていい？』 と断ってから、メチャクチャ誉めます♪


私が初めて作って完成した時のように嬉しく、居てもたってもいられなくなります！


今日のこのパン

仕込み水は牛乳 イチゴジャム使用 更にコンデンスミルク入り 薄力粉を入れないのにお菓子のような感覚も味わえます (*^^*)

キャンセルのお知らせとレッスンのお願い

今日は生徒さんが一人胃腸炎（？）にかかりレッスンをキャンセルされたので、午後から食べたかったパンを作成しました。

食べたかっただけあってしっとりとした美味しいパンができました。
また作ろうっと

まずはお願いです…

キャンセルの際は前日の朝8時までにご連絡ください…と申しておりましたが、なかなかご連絡いただくことが出来ずに困っております。

どうしても遅いと準備・他のご希望の方が入れなかったりしてしまいます。　（例）水曜日のご予約のキャンセル→月曜日の夜9時

　そこで、申し訳ありませんが《２日前の夜9時まで》にご連絡いただけるよう変更いたします。

　

続いてお知らせ…

　２月２５日の土曜日のレッスンは午後のみとさせていただきます。

　

　今回、私も偕楽園で行われる復興支援に参加することになりました。

　

　　～水戸の梅むすめ誕生から50年～

　　　　歴代　梅むすめ・梅大使の集い

　　　

　今年170年記念の偕楽園にて、私たち歴代の梅むすめ・大使が、着物を着て、皆様をお迎えすると言うイベントに参加します。

　時間は10：00～11：00ですが、一人でも多くのお客様をお迎えしたく協力してきます。

　当日は着物でも振袖になるか…う～ん、この年だしなぁ…

　出来るだけ観光協会の皆さんに協力したいです。

　

TIME SALE

22時からのタイムセールです。

明日（11日）～14日までの期間でバレンタインの企画パン（２種類作れてラッピングつき）をご予約しますと

4800円→4000円
とディスカウント！

必ず“ブログを見ました”とお伝えください！

　なんと今からのご予約でも明日作れますよ！

チャリティー教室開催

来月11日で東日本大震災から1年になります。

当初、私も教室を始めたばかりでした。
材料は手元にあったり、多少は北陸の友人から送ってもらえたので、震災で食糧不足になっていた皆さんにパンを作って販売し、その売上金を寄付させていただきました。

（特にパンが手に入らなかったこともあったので）


今回、又大地震が来るともいわれています。

そんな中で色々考えて、今回チャリティーパン教室を開くことにいたしました。

期間は震災記念の前後一ヶ月間。

2012年2月11日～4月11日まで　　当時お教室に通われはじめていた生徒さんが、パンを作れて家族が助かった…と言っておられたことを思い出して、始めてパンを作られる方も大丈夫な初級～中級程度のレベルでできるパンにしました。

　作れるパンは、当時水がなかった方のことも考え、手が汚れずそのままいただくことのできるパンを作ったことを思い出し、シンプルな風味のちぎりパンです。

　料金は１人3200円です。

　1回定員4名様まで。

　集まったお金は材料費を除いて全て、GW前後に宮城県の気仙沼に近い本吉に直接出向き、寄付をしたいと思っております。