美味しい教室のひとり言…PART2

365日開講している教室のブログです。
パン・料理・お菓子・ケーキ・和菓子…そして毎日のつまらないことや空席状況まで!

料理

2015-08-18 03:12:55 | レッスン


この写真は先日のレッスンの様子です


いよいよ、来月・再来月メニューが完成しそうですが…
料理凄い!



多分、毎月6種類です
セレクト大変そうです




今週はレッスンがかなり暇です
土日すら空きそうです!

徹底して掃除&レシピ作り&疲れ取りに頑張ります!

夏も終わりに近づき…

2015-08-18 00:16:15 | レッスン
今年の夏は、扇風機にかなりお世話になりました

エアコンはタイマー使っていますが、扇風機はほぼ24時間フル回転
(2階のです)

夜は朝まで回し続けて寝ています


来週からは、朝の最低気温が22度くらいと、グッと涼しくなる様子ですね



この扇風機

都内に引っ越した時、部屋にエアコンがなかったので買いました

最初の1年はエアコンなしで暮らしました
今では信じられないけど、練馬に付近でも今ほど暑くなかったんですよね

都内の生活では車もなかったから、扇風機は歌舞伎町のドンキホーテで購入し、電車(しかも終電で大混雑の車内)で持ち帰りました


あれから10数年

今年は最近になり、少し異音がします
来年には買い換えかも…



都内にいた頃、毎日のように美味しいお料理を食べに連れていってくれた当時の彼や仲間に感謝します

あの頃に食べた精進料理や創作料理、エスニックやアジアンフード、多国籍料理などが今の私にかなりの影響をもたらしているのではないかと、最近思い始めました



9、10月メニューの仕上げに加えて、年末のSメニューまでぼちぼち始まりました
涼しくなってきて、頭も回転し始めたようです



夏ももう少し!
夏休みももう少し!

9月から、生活リズムを少し変えます

預り保育もあまりしませんし、レッスンもきちんとやります



今はお盆明けで暇ですが、来週はバリバリ入ってきています

体調管理、気を付けなくちゃ!