美味しい教室のひとり言…PART2

365日開講している教室のブログです。
パン・料理・お菓子・ケーキ・和菓子…そして毎日のつまらないことや空席状況まで!

ライ麦

2012-05-15 20:59:28 | インポート
更新するのが遅くなりましたが、先日パン屋さんに勤務するIさんが作ったパンです。
ライ麦とイチジクのパン。
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ベタベタする生地を難なく捏ね上げたところが凄い!
プチプチ感がたまりません!
難易度は高いですが、是非、チャレンジしてみてください!