スープの季節 2013年11月08日 | お料理 昨日は立冬。 ようやく秋らしい気候になってまいりました。 我が家では寒い時期の朝食はスープ、と相場が決まっておりまして(笑) そんなスープモーニングな季節になりました。 写真は実は朝食用に作ったものではないのですが タマネギのスープです。 じっくり炒めた風のタマネギは甘く、 また、珍しく物産展で買い求めた 北海道のベーコンがいい仕事しています♪ あえてクルトンをミニトーストに変更して スープしみしみのトーストをいただきます。