夕飯だよ＾＾・その19＋

2013/09/23

　「 アジフライ＆イカリング　 冬瓜と油揚げの煮物 」　
　　　　　　 (冬瓜・にんじん・ニラ の 味噌汁)
　
　　

　「 アジフライ＆イカリング　」は　揚げるだけです。
　・・・よく焼けてるなぁ～（＾＾；　ははは・・・
　
　●「冬瓜と油揚げの煮物 」は　頂き物の冬瓜と油揚げで　あっさり 煮ました。
　　かつおだし・砂糖少々・酒(みりん)・しょう油です。

　　
●「冬瓜の浅漬け」も 作ってみました。

塩をふって1時間くらい
冷蔵庫で冷しておいただけです。

●『冬瓜』は　淡白な味なので
「ぬかみそ漬け」にした方が
美味しいかなって思いました。
　
　『冬瓜の煮物』も　鶏肉などと煮たりしても美味しそうですし、
　「ブリ大根」のように魚とも相性がよさそうです。
　あっ！　「しらす」も良さそうですね（＾＾）。
　スープにしたことがあるんですがとろとろスープ(塩味)で美味しかったです。
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