柏もち（ みそあん こしあん つぶあん）

 

おはようございます。
川崎市武蔵小杉　新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

柏もちの季節になりました！

毎朝工場は大忙しです。

柏もちの為に吟味した上質の新粉をこねて、じっくり蒸しあげてから

職人の手で一つ一つあんこを包み、再び蒸し上げる

二度蒸し製法で、柔らかいのにこしがある柏もちの生地ができあがります。

 桔梗屋特製自慢のこしあん。あずきの風味の残るつぶあん。隠れた人気のあまじょっぱいみそあん。

私は桔梗屋のみそあんの柏もちが、一番好きです！

 

食べ比べて見て下さい。

 

お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

 

川崎市　中原区　新丸子町754番地

044-722-2755

営業時間　10：00～20：00

定休日　日曜日

 

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