自他共に認める飽きっぽい性格の私が今密かに考えていることは
どこかで「和Café」をオープンすることです！
例えばみかぼ焼きに生クリームとフルーツをのせたり
桜もちの生地にあんことクリームチーズを巻いたり
だんごを自分で焼いて焼きたてを味わってもらったり等々
現在の桔梗屋では提供できないスタイルで和菓子を楽しんでもらって
和菓子の可能性を広げられたら素敵だな～と思っています！
これは自由が丘にある「古桑庵」さんです。
サザエさんの家のような昭和の雰囲気たっぷりのお部屋と趣のある庭と
甘さ控えめの甘味にまったりさせて頂きました。
川崎市武蔵小杉 新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将でした。
お気軽にどうぞ
川崎市 中原区 新丸子町754番地
044-722-2755
営業時間 10：00～19：00
定休日 日曜日
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